Карвинг ру – Мастер классы по карвингу, Школа карвинга, Карвинг на заказ
Главная страница
Карвинг из овощей и фруктовВидео обзор книг и инструментов по карвингу0
Не отображается видео ? Откройте с другого устройства Возникли вопросы? Задавайте в комментариях
Карвинг из овощей и фруктовКак вырезать цветок из дайкона карбовочным ножом0
Как вырезать цветок из редиса обычным ножом. Пошаговый мастер-класс
Карвинг из овощей и фруктов0
Как вырезать цветок из моркови простым ножом?
Карвинг из овощей и фруктов0
На занятиях по карвингу, мне часто приходится показывать ученикам, как вырезать цветы из овощей и фруктов. Один из цветков, которые они пытаются сделать —
Как правильно держать нож для карвинга
Карвинг из овощей и фруктов0
Как быстро сделать нож для карвинга и начать вырезать
Карвинг из овощей и фруктов
Карвинг из овощей и фруктов0
Многие начинающие резчики по карвингу, да и просто люди которые любят готовить, задаются вопросом. Что делать, чтобы нарезанное яблоко дольше хранилось
Чемпионат России по карвингу. Как он прошел?
Карвинг из овощей и фруктовЯ до сих пор пишу статьи и выкладываю фотографии с прошлых чемпионатов по карвингу. Этим я люблю делиться для того, чтобы Вы зарядились творческой энергией
Станислав Буханов — карвинг это великое искусство!
Карвинг из овощей и фруктов0
Мне по жизни везет, знакомится со многими людьми, которые до сих пор для меня остаются друзьями, духовными наставниками и мастерами своего дела.
Как красиво сделать шишку из яблока? Пошаговый мастер класс.
0
Этот видео урок по яблоку я записал для тех, кто только недавно познакомился с искусством карвинга и тем кому не терпится повырезать. Возможно и профессионалы
Последние новости
Последние новости
IX Открытый Чемпионат России по карвингу проводился в рамках гостеприимной и пользующейся огромной популярностью выставки «Формула Рукоделия» в Международном Выставочном Центре Сокольники.
Читать далее…
2-ой Чемпионат Европы по карвингу проходил в Москве с 01 по 04 октября 2013 года во время крупнейшей в восточной Европе выставки «ПИР — индустрия гостеприимства».
Читать далее…
PIR EXPO И ЧЕМПИОНАТ ЕВОПЫ ПО КАРВИНГУ ЖДЕТ ГОСТЕЙ: РЕГИСТРАЦИЯ НА ВЫСТАВКУ И МЕРОПРИЯТИЯ ОТКРЫТА!
Крупнейшая выставка индустрии питания и гостеприимства России и СНГ ждет своих гостей с 1 по 4 октября 2013 года!
Читать далее…
Фестиваль «Яблочный Спас» 17 августа. Бесплатные мастер-классы по карвингу!
Департамент культуры г. Москвы в субботу 17 августа проводит фестиваль «Яблочный Спас». Российская Академия Карвинга в рамках фестиваля будет проводить бесплатные мастер-классы с утра до самого вечера, пока Фестиваль не закончит свою работу.
Читать далее…
13-15 декабря Фестиваль художественного вырезания по овощам и фруктам на ВВЦ
Интереснейшее событие для людей, любящих творческий подход в приготовлении еды!
С 13 по 15 декабря в рамках выставки Creativa Moscow 2013 пройдет Фестиваль художественного вырезания из овощей и фруктов, в котором смогут принять участие все желающие.
Читать далее…
Отчет по Фестивалю тыквы «Хэллоуин»
03 февраля 2013
С 30 ноября по 2 декабря 2012 года в рамках ежегодного московского гастрономического фестиваля «Фуд-Шоу» проходило ярчайшее событие в мире карвинга. Первый раз за все время существования Академии мы провели интересный тематический Фестиваль «Хэллоуин. Вечера на хуторе».
Читать далее…
Закончился первый тур соревнований «2-ой командный чемпионат России по карвингу» (среди профессионалов)
24 апреля 2012
По результатам выступления нашей команды на Чемпионате Европы-2011, отдельных участников на Чемпионате России-2012 и на прошедшем сегодня…
Читать далее…
Чемпионат по карвингу!
19 апреля 2012
Несомненно, что занятия карвингом вдохновили Вас на создание неповторимых кулинарных шедевров и открыли Вам новые профессиональные возможности!
Читать далее…
Первый Международный конкурс поваров «Деларук 2012 Астана»
18 апреля 2012
Сегодня закончился чемпионат Деларук-2012 в Астане (Казахстан).
Читать далее…
Программа II Конгресса Кулинаров России
11 апреля 2012
25 апреля 2012 года в Москве состоится II Конгресс кулинаров России. В нем примут участие делегаты из более чем 30 регионов России, делегации из стран ближнего зарубежья, а также представители Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (WACS), во главе с президентом WACS Гиссуром Гудмундссоном.
Читать далее…
I Открытый Чемпионат Украины по карвингу
11 ноября 2011
8 и 9 ноября 2011 года в Киеве в рамках VII Кулинарного Фестиваля Украины состоялся I Открытый Чемпионат Украины по карвингу. В чемпионате приняли участие представители разных стран.
Читать далее…
Празднование Halloween
30 октября 2011
29 октября в нескольких торговых центрах Москвы проходили праздничные мероприятия. Академия Карвинга с удовольствием приняла предложение принять участие в праздновании Haloween.
Читать далее…
Отчет о Международном Кремлевском Кулинарном Кубке 2011. Соревнования по карвингу
01 октября 2011
С 27 по 29 сентября 2011 года Информационный прект «ПИР» и ООО «Академия Карвинга» при поддержке компании «Бёрнер Ист» провели шестой чемпионат по карвингу в рамках XIV Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства».
Читать далее…
Москва. Лето. Искусство жить
01 июля 2011
17.07.2011 в московском Парке Искусств пройдет второй ежегодный фестиваль «Искусство жить», призванный объединить людей, для которых творчество стало способом отдыха и самосовершенствования.
В рамках фестиваля в течение целого дня сотрудники Академии Карвинга будут проводить мастер-классы по карвингу. Приглашаем всех желающих посетить наши мастер-классы.
Читать далее…
Первый чемпионат Европы по карвингу
01 июля 2011
На первом чемпионате Европы по карвингу от России будет выступать команда Академии Карвинга.
Читать далее…
Отчет о I открытом командном чемпионате России по карвингу
25 мая 2011
Первый открытый командный Чемпионат России по карвингу прошел 19 и 20 мая в Москве в рамках IX-го Международного кулинарного салона «Мир Ресторана & отеля».
Организатором и спонсором Чемпионата является «Академия Карвинга».
«АКАДЕМИЯ КАРВИНГА» приглашает
18 апреля 2011
Международный Кремлевский Кулинарный Кубок 2011. Континентальные соревнования Всемирной Ассоциации сообществ Шеф-поваров (WACS). XIV Международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства».
27-30 сентября 2011 года
Читать далее…
Отчет о VI открытом чемпионате России по карвингу
18 марта 2011
Шестой открытый Чемпионат России по карвингу прошел 15 и 16 марта в Екатеринбурге в рамках международного кулинарного салона «Евразия».
Организатором и спонсором Чемпионата является «Академия Карвинга».
Читать далее…
Чемпионат России по карвингу
24 декабря 2010
В 2011 году чемпионат России по карвингу впервые будет проходить в два этапа.
Читать далее…
Преподаватель из Тайланда в Москве
13 октября 2010
Всего на месяц приехала из Тайланда в Москву преподаватель Академии Карвинга.
Читать далее…
Мы стали Корпоративным членом WACS
16 сентября 2010
Важным днем для Академии Карвинга стало 9 сентября 2010 года. Мы стали Корпоративным членом WACS.
Читать далее…
Карвинг в Рязани
26 июля 2010
24 июля 2010 в торговом центре METRO в городе Рязань прошел «День покупателя». Мы активно участвовали в его организации и провели бесплатный мастер-класс длиной в 4 часа для всех желающих.
Читать далее…
Урок 1. Лепестки из огурца
Все мастера когда-то начинали «сначала». Вот и наше изучение карвинга начнется с азов — изготовление лепестков и листиков, так необходимых для вырезания композиций и украшения орнаментом тарелок с салатами.
|
Разрезать огурец вдоль на две половинки. |
|
| Дальше несколько вариантов: | |
| Вариант 1 | |
|
1. Сделать один надрез, не прорезая до конца, вторым движением отрезать раздвоенную пластинку. |
|
|
2. Один лепесток завернуть вовнутрь. Опустить на 5 минут в ледяную воду. |
|
| Вариант 2 | |
|
1. Нарезать огурец на пластинки толщиной 1-1,5 мм, не прорезая до конца. Разделить «пачками» с нечетным количеством пластинок. |
|
|
2. Загнуть лепестки, как показано на рисунке. Опустить на 5 минут в ледяную воду. |
|
| Вариант 3 | |
|
1. Вдоль огурца сделать бороздки на кожице. |
|
|
2. Нарезать огурец пластинками толщиной 1-1,5 мм, не дорезая до конца. |
|
|
Разделить на «пачки». Разложить веером. |
|
Задача соревнования: Из собственных сырых овощей и фруктов создать и выставить готовую банкетную композицию по теме «ХЭЛЛОУИН», сочетая в работе различные виды продуктов. Набор продуктов не ограничен. Композиции и изделия в АРТ-КЛАССЕ предполагают индивидуальный творческий подход к художественному оформлению банкетного стола. Участники должны стремиться к максимальному гармоничному сочетанию идеи и содержания, цветовой гаммы и высокохудожественного выполнения всех деталей композиции с учетом подачи на стол. |
|||
ЗОЛОТО Райхель Елена Украина, г.Симферополь |
|||
ЗОЛОТО Лапинский Виталий Украина, г.Днепропетровск |
|||
ЗОЛОТО Yang Po Wei Тайвань |
|||
ЗОЛОТО Нефедьев Вадим Россия, г.Москва |
|||
СЕРЕБРО Синицина Анастасия Россия, г.Москва |
|||
СЕРЕБРО Сотникова Оксана Россия, г.Саратов |
|||
СЕРЕБРО Юрова Олеся Россия, г.Москва |
|||
БРОНЗА Wasik Piotr Польша |
|||
БРОНЗА Спартесная Татьяна Украина |
|||
БРОНЗА Сухинина Лилия Украина, г.Донецк |
|||
БРОНЗА Беляева Татьяна Россия, Пермь |
|||
БРОНЗА Szewczyk Lukash Польша |
|||
БРОНЗА Дроздова Елена Россия, г.Новосибирск |
|||
ДИПЛОМ Katrin Schamber Германия |
|||
ДИПЛОМ Олейников Владимир Россия, г.Москва |
|||
ДИПЛОМ Соловьева Елена Россия, г.Сургут |
|||
Berkovic Darko Сербия |
|||
Высоких Татьяна Россия, г.Чехов |
|||
Дятлова Жанна Беларусь, г.Минск |
|||
Еллиев Евгений Россия, г.Тольятти |
|||
Жадько Елена Россия, г.Ростов-на-Дону |
|||
Kado Okitsugu Япония |
|||
Кудинов Олег Россия, Оренбург |
|||
Маневская Натта Россия, г.Пермь |
|||
Мошков Виктор Россия, г.Москва |
|||
Носова Юлия Украина |
|||
Петрова Елена Украина |
|||
Сенкевич Наталья Россия, г.Астрахань |
|||
Ульянова Александра Россия, г.Владимир |
|||
Hovhannisyan Mariam Армения |
|||
Отзывы студентов Академии Карвинга
Турчинская Наталья Олеговна, 16.02.2013, г.Москва
Шерстяк Татьяна Николаевна, 16.02.2013, г.Жуковский
Дубова Елена Андреевна, 16.02.13, г.Чебоксары
Демидова Татьяна Петровна, 11.02.2013, г.Москва
Наварко Анна Вячеславовна, 09.02.2013, г.Мытищи
Воронцова Ленира Абдулгафаровна, 09.02.2013, г.Москва
Решетникова Марина Васильевна, 09.02.2013, г.Москва
Костина Снежана Викторовна, 08.02.2013, г.Железнодорожный
Хасанова Барно Шокировна, 07.02.2013, г.Москва
Дешеулин Игорь Владимирович, 07.02.2013, г.Мытищ
Рожкова Ольга Леонидовна, 02.02.2013, г.Фрязино, экспресс-курсы
Доронин Иван Сергеевич, 01.02.2013, г.Москва
Ногина Анастасия Владимировна, 29.01.2013, г.Москва
Арцыгова Аилита Сафарбековна, 28.01.2013, г.Москва
Дзаурова Зарета Сафарбековна, 28.01.2013, г.Москва
Залевская Екатерина Григорьевна, 26.01.2013, г.Москва
Руднев Сергей Валентинович, 26.01.2013, г.Балашиха
Лобода Елена Николаевна, 24.01.2013, г.Краснодар, экспресс-курсы
Лобода Елена Николаевна, 23.01.2013, г.Краснодар
Пасечная Екатерина Васильевна, 23.01.2013, г.Кемерово
Головлева Людмила Николаевна, 19.01.2013, г.Московский
Малхаджиева Элина Абуевна, 15.01.2013, г.Москва
Илькина Татьяна Владимировна, 14.01.2013, г.Раменское
Башарова Гузял Зиннюровна, 24-28.12.2012, г.Москва
Реснянская Светлана Викторовна, 22.12.2012, г.Москва
Мартиросова Кармен Карленовна, 22.12.2012, г.Балашиха
Абрамова Елена Владимировна, 22.12.2012, г.Москва
Кесьян Татьяна Завеновна, 22.12.2012, г.Сочи
Паншина Галина Ивановна, 17-21.12.2012, г.Москва
Зубарева Александра Сергеевна, 17.12.2012, г.Москва
Плотникова Ирина, 09.12.2012, г.Москва, мастер-класс
Комарова М., 09.12.2012, г.Москва, мастер-класс
Екатерина, Татьяна, 09.12.2012, г.Москва, мастер-класс
Елена, Ирина, Виктория, 09.12.2012, г.Москва, мастер-класс
Шазина З.В., 09.12.2012, г.Москва, мастер-класс
Фонина Татьяна, 09.12.2012, г.Москва, мастер-класс
Людмила, 09.12.2012, г.Москва, мастер-класс
Бондаренко Анастасия Михайловна, 5-7.12.2012, г.Москва
Паиашвили Оксана Александровна, 19-23.11.2012, Украина, г.Днепропетровск
Герман Василий Васильевич, 19-23.11.2012, Молдова, г.Сынджерей-Кошкодени
Гилязова Индира Раяновна, 19-22.11.2012, РТ, г.Бугульма
Белоусова Мария Николаевна, 13-15.11.2012, г.Москва
Булдакова Вера Алексеевна, 12-17.11.2012, г.Омск
Евстигнеева Светлана Валентиновна, 12-16.11.2012, г.Москва
Кузнецова Екатерина Александровна, 12-16.11.2012, г.Москва
Лукьяненкова Екатерина Михайловна, 12-16.11.2012, г.Люберцы
Черноус Татьяна Васильевна, 05.11.2012, г.Кропоткин
Короткая Наталья Геннадьевна, 30.10-01.11.2012, Ленинградская обл., г.Сертолово
Пантелеева Любовь Александровна, 25-29.10.2012, г.Хабаровск
Кашемирова Марина Евгеньевна, 25.10.2012, г.Москва
Курашова Надежда Николаевна, 23.10.2012, г.Москва
Паняева Валентина Викторовна, 17.10.2012, г.Нижний Новгород
Рожкова Ольга Леонидовна, 17.10.2012, г.Фрязино
Каткова Людмила Николаевна, 16.10.2012, г.Рязань
Мироненко Светлана Викторовна, 15-19.10.2012, г.Пушкин
Джабаева Нуржан Салмановна, 15-19.10.2012, г.Гудермес
Пшыхачева Зарина Хасаншевна, 15-19.10.2012, г.Москва
Мышковская Ирина Михайловна, 15.10.2012, г.Балашиха
Шарипова Гулнора Бобожоновна, Одинцово, 21.09.12
Карпенко Анна Ивановна, Москва, 17.09.12
Агапова И.Ю., Москва, 14.09.12
Овчинникова М.А., Домодедовский р-н, 14.09.12
Коновалова И.И., Балашиха, 14.09.12
Алгачян Р.Р., Москва, 13.08.12
Билибина Наталья, Пушкино, 28.08.12
Исакова Ирина Николаевна, Витебск, 20.08.12
Кислянская С.И., Москва, 20.08.12
Мищенко Татьяна Ивановна, Москва, 20.08.12
Лозовенко Олеся Михайловна, Астрахань, 17.08.12
Пушкарев Данила Олегович, Ижевск, 10.08.12
Аникина Ольга Борисовна, Кемеровская обл., Белово, 25.07.2012
Медведева Татьяна Николаевна, Москва, 17.07.12
Мамасахлиси Мака Автандиловна, Грузия, 07.07.2012
Грибков Никита Романович, Одинцово, 07.07.2012
Гончарук Людмила Михайловна, г.Белгород, 06.07.2012
Лагутин Владимир Алексеевич, г.Домодедово, 29.06.2012
Гусев Ярослав Владимирович, г.Москва, 23.06.2012
Колесникова Инна Аницетасовна, Москва, 19.06.2012
Шавер Михаил Борисович, МО, г.Орехово-Зуево, 18.06.2012
Панкова Анна Владимировна, Калужская обл., г.Людиново, 09.06.2012
Клименко Дарья Владимировна, г.Белгород, 01.06.2012
Некрасова Ирина Николаевна, г.Екатеринбург, 01.06.2012
Малатова Анна Степановна, г.Москва, 01.06.2012
Кузьмина Елена Сергеевна, Щелковский р-н, пос.Биокомбината, 01.06.2012
Садыков Саит Фанилович, г.Уфа, 30.05.2012
Вершинина Наталья Витальевна, г.Москва, 30.05.2012
Короткая Ольга Викторовна, МО, г.Балашиха, 18.05.2012
Айнетдинова Гюзель Зеферовна, г.Москва, 18.05.2012
Ширнина Наталья Николаевна, г.Москва, 18.05.2012
Панина Юлия Александровна, г.Челябинск, 18.05.2012
Кобзева Татьяна Васильевна, МО, г/о Домодедово, д.Чурилково, 18.05.2012
Тараканова Людмила Викторовна, МО, г.Железнодорожный, 18.05.2012
Курочкина Елена Александровна, г.Тюмень, 15.05.2012
Быстрова Наталия Викторовна, МО, Красногорский район, Нахабино, 11.05.2012
Смородина Ольга Федоровна, г.Москва, 11.05.2012
Северинов Сергей Сергеевич, МО, г.Реутов, 11.05.2012
Артемова Наталья Александровна, Москва, 10.05.2012
Тарлоева Жанна Мусарбиевна, г.Нальчик, 20.04.2012
Быковский Игорь Сергеевич, г.Электроугли, 20.04.2012
Копейкин Максим Николаевич, г.Пушкино, 30.03.2012
Казарова Сюзанна Артуровна, Орловская обл., г.Новосиль, 26.03.2012
Бриллерман Марина Анатольевна, г.Москва, 19.03.2012
Алымбаева Айгуль Дуйшеналиевна, г.Москва, 19.03.2012
Пустовалова Ольга Владимировна, г.Москва, 19.03.2012
Нефёдова Ирина Анатольевна, Ростовская обл., 13.04.2012
Шубина Наталья Сергеевна, г.Москва, 10.02.2012
Снеговая Светлана Валерьевна, г.Москва, 17.02.2012
Кукушкина Татьяна Викторовна, г.Москва, 17.02.2012
Самохина Наталия Владимировна, г.Москва, 17.02.2012
Матвеева Олеся Викторовна, МО, г.Балашиха, 17.02.2012
Ергалиев Алиби Нуртаевич, г.Москва, 17.02.2012
Кузнецова Елена Геннадьевна, г.Москва, 10.02.2012
Пушкина Елена Николаевна, Архангельская обл., г.Северодвинск, 10.02.2012
Подорожная Евгения Викторовна, г.Москва, 10.02.2012
Лежнева Ольга Дмитриевна, г.Сочи, 06.02.2012
Голубков Дмитрий Игоревич, г.Москва, 31.01.2012
Кондрашова Екатерина Николаевна, Москва, 30.01.2012
Прокопьева Наталья Александровна, г.Чебоксары, 27.01.2012
Вишнякова Ольга Владимировна, Череповец, 09.01.12
Гюлахмедова Альфия Мусовна, Стерлитамак, 09.01.12
Дудов Иван Константинович, Москва, 09.01.12
Макарова Майя Николаевна, Москва, 04.01.12
Карартинян Марина Ашотовна, Сочи, 23.12.11
Федина Елена Владимировна, Нальчик, 23.12.11
Веденеева Марина Васильевна, Москва, 20.12.11
Дашкова Алла Владимировна, Тверь, 17.12.11
Важинская Юлия Владимировна, г Юбилейный, 12.12.11
Данченко Ольга Сергеевна, Москва, 12.12.11
Макарова Светлана Константиновна, Видное, 12.12.11
Скоробогатова Ольга Викторовна, Московская обл., 12.12.11
Кирияк Анна Мэлсовна, Москва, 11.12.11
Акобян Светлана, Краснодарский край, 09.12.11
Юнгверт Ольга Николаевна, Якутск, 09.12.11
Силованова Наталья Михайловна, Москва, 06.12.11
Хачиева Наталья Григорьевна, Москва, 02.12.11
Квасова Валентина Николаевна, Москва, 02.12.11
Сапаров Александр Рустамович, Обнинск, 29.11.11
Черкасова Ольга Сергеевна, Московская обл., 29.11.11
Мельник Татьяна Петровна, Гатчина, 25.11.11
Соломатин Павел Сергеевич, Москва, 23.11.11
Абдуллин Раиль Рамильевич, г.Москва, 04.11.2011г.
Борзыкина Галина Борисовна, г.Люберцы, 04.11.2011г.
Лущик М.Ю., Воронежская обл., г. Россошь, 04.11.2011г.
Борзыкина Т.Б, г.Люберцы, 04.11.2011г.
Лущик Марина Юрьевна, Воронежская обл.Ю г.Россошь, 04.11.2011г.
Гусаров Денис Владимирович, г.Москва, 31.10.2011г.
Васильева Лариса Юрьевна, г.Москва, 31.10.2011г.
Епифанова Татьяна Юрьевна, г.Тольятти, 22.10.2011г.
Кривушкина Ольга Георгиевна, Новосибирск, 14.10.11
Рябчукова Наталия Николаевна, Москва, 14.10.11
Чернопазова Ольга Викторовна, Пермь, 14.10.11
Коваленко Виктория Александровна, Долгопрудный, 10.10.11
Крюков Данила Васильевич,г.Москва, 21.09.2011г.
Фомина К.С., г.Москва, 21.09.2011г.
Согомонян Сусанна Липаритовна, г.Москва, 17.09.2011г.
Высоких Татьяна Геннадьевна, г.Чехов, 16.09.2011г.
Кузовков Евгений Николаевич, г.Дятьково, 16.09.2011г.
Кратова Галина Васильевна, Владимирская обл., 16.09.2011г.
Парфенова Марина Владимировна, Хабаровский край, п.Ванино, 31.08.2011г.
Звонарева Ольга Олеговна, г.Москва, 15.08.2011г.
Козырева Елена Вячеславовна, г.Красногорск, 15.08.2011г.
Карапетян Ани Рубеновна, г.Москва, 15.08.2011г.
Ирицян Аракся Григорьевна, Московская обл., 27.06.11
Якубович Александр Михайлович, Москва, 28.06.11
Фарзуллаев Азер Шахадатович, Азербайджан, 20.06.2011г.
Сароян Григор Камоевич, Королев, 17.06.11
Князян Арман Акопович, г.Москва, 17.06.2011г.
Тазутдинов Равиль Олегович, г.Москва, 17.06.2011г.
Казикина Ирина Владимировна, г.Москва, 13.06.2011г.
Гелбахиани Тэкла Елгуджаевна, г.Москва, 30.05.2011г.
Провидошина Татьяна Викторовна, г.Москва, 30.05.2011г.
Поротикова Елена Юрьевна, г.Калининград, 27.05.2011г.
Блинова Елена Александровна, Тамбовская обл., с.Красносвободное, 14.05.2011г.
Сунгурян Эмма Ашотовна, г.Сочи, 14.05.2011г.
Фролова Жанна Вячеславовна, Московская обл., г.Долгопрудный, 27.04.2011г.
Дон Маргарита Николаевна, г.Кисловодск, 15.04.2011г.
Голубев Илья Борисович, г.Москва, 15.04.2011г.
Шаповал Татьяна Дмитриевна, Московская обл., г.Желзнодорожный, 15.04.2011г.
Басманова Вера Николаевна, г.Первоуральск, 15.04.2011г.
Кушнаренко Анастасия Александровна, г.Москва, 09.04.2011г.
Шипило Татьяна Валерьевна, г.Москва, 09.04.2011г.
Любезнов Николай Николаевич, г.Москва, 09.04.2011г.
Волкова Оксана Валерьевна, г.Москва, 06.04.2011г.
Репина Надежда Владимировна, г.Москва, 26.03.2011г.
Шленская Тамара Геннадьевна, Московская обл., г.Зеленоград, 26.03.2011г.
Лузгина Лариса Валентиновна, Московская обл., г.Клин, 25.03.2011г.
Ревдал Светлана, Норвегия, 25.03.2011г.
Рухадзе Тамила Георгиевна, г.Москва, 25.03.2011г.
Оганян Марине Саргисовна, г.Москва, 24.03.2011г.
Николаева Наталья Александровна, г.Москва, 23.03.2011г.
Станкевич Диана Владимировна, г.Москва, 23.03.2011г.
Крысенкова Надежда Михайловна, г.Москва, 22.03.2011г.
Дмитриева Наталья Сергеевна, Московская обл., Одинцовский р-н, п.Горки-10, 21.03.2011г.
Варданян Елизавета Мушеговна, Московская обл., г.Лобня, 21.03.2011г.
Квашнина Светлана Валерьевна, Московская обл., Щелковский р-н, п.Фряново, 21.03.2011г.
Кузяев Кирилл Николаевич, Московская обл., г.Котельники, 21.03.2011г.
Сушков Сергей Владимирович, г.Москва, 21.03.2011г.
Евлоева Лейла Багаутдиновна, г.Москва, 19.03.2011г.
Унишкова Аида Алексеевна, г.Москва, 19.03.2011г.
Лысых Константин Валентинович, г.Москва, 19.03.2011г.
Теплякова Елена Михайловна, Московская обл., г.Королев, 19.03.2011г.
Васюкова Алла Григорьевна, Московская обл., г.Одинцово, 19.03.2011г.
Третиник Анна Сергеевна, Московская обл., г.Королев, 19.03.2011г.
Фомина Оксана Ивановна, г.Москва, 19.03.2011г.
Гукасян Игорь Тигранович, Московская обл., г.Реутов, 11.03.2011г.
Вострухин Михаил Владимирович, г.Люберцы, 11.03.2011г.
Дробязко Ольга Григорьевна, г.Москва, 11.03.2011г.
Дробязко Ольга Григорьевна, г.Москва, 08.03.2011г.
Родина Елена Владимировна, Московская область, Наро-Фоминский р-н, пос.Слятино, 08.03.2011г.
Оленич Наталья Степановна, г.Москва, 08.03.2011г.
Панова Нина Петровна, Московская обл., г.Орехово-Зуево, 08.03.2011г.
Мошков Виктор Игоревич, г.Москва, 05.03.2011г.
Степанова Ольга Викторовна, г.Клин, 05.03.2011г.
Смирнова Елена Ивановна, г.Североуральск, 05.03.2011г.
Никонорова Светлана Леонидовна, г.Покров, 03.03.2011г.
Беляева Татьяна Владимировна, Беляев Павел, Пермский край, п.Полазна, 14.01.2011г.
Салямова Галия Измайловна, г.Москва, 03.01.2011г.
Титова Лидия Александровна, г.Москва, 03.01.2011г.
Васильчук Раиса Константиновна, Иркутская обл. пос.Магистральный, 10.12.2010г.
Пичугина Ольга Евгеньевна, г.Нефтекамск, 12.11.2010г.
Казаков Дмитрий Викторович, г.Москва, 01.11.2010г.
Бойко Елена Ивановна, г.Щелково, 01.11.2010г.
Копенкина Виктория Владимировна, г.Москва, 01.11.2010г.
Копенкина Татьяна Анатольевна, г.Москва, 01.11.2010г.
Пантюшина Наталья Александровна, г.Брянск, 29.10.2010г.
Власова Валентина Владимировна, г.Москва, 27.10.2010г.
Бардахтян Карина Рудольфовна, г.Москва, 26.10.2010г.
Панчоян Кристина Акоповна, г.Москва, 25.10.2010г.
Петросян Марина Зеваховна, г.Пятигорск, 22.10.2010г.
Синтяева Елена Павловна, г.Чебоксары, 22.10.2010г.
Блинова Алевтина Васильевна, г.Минусинск, 22.10.2010г.
Озерова Мария Николаевна, г.Москва, 19.10.2010г.
Исаева Лариса Борисовна, г.Москва, 16.10.2010г.
Живнова Валентина Георгиевна, г.Москва, 16.10.2010г.
Арутюнян Диана Суреновна, г.Москва, 16.10.2010г.
Суконников Сергей, г.Москва, 14.10.2010г.
Хачатрян Карен, г.Ереван, 12.10.2010г.
Губин Артем Олегович, г.Краснодар, 03.10.2010г.
Лунева Ирина Валерьевна, г.Москва, 04.09.2010г.
Бызанова Эльвира Васильевна, г.Соликамск, 03.09.2010г.
Нерсисян Эрмине Ишхановна, г.Ереван, 03.09.2010г.
Урусова Альбина Мурадиновна, г.Черкесск, 17.06.2010г.
Зевальд Светлана Владимировна, г.Москва, 15.06.2010г.
Ресторан «Телега», г.Тольятти, 09.06.2010г.
Маневская Натта Васильевна, г.Пермь, 21.04.2010г.
Сотникова Оксана, г.Саратов, 21.04.2010г.
Бодрашова Анастасия, г.Москва, студентка, 21.04.2010г.
Надежда и Ольга (на мастер-классе в рамках Кулинарного Салона «Мир Ресторана»), 20.04.2010г.
Преподаватели ГОУ СПО ЭТК №22, г.Москва, 17.04.2010г.
Олейников Владимир, г.Москва
Корсакова Анастасия, г.Санкт-Петербург
Солодилова Элина, г.Пятигорск
«Сентюри» ОАО, г.Москва
Свернуть ↑|
Дата проведения |
Соревнования по карвингу в разных номинациях Для просмотра отчета о проведенных соревнованиях нажмите на ссылку по каждому мероприятию |
Место проведения |
Скачать |
|
2014 |
|||
| 22-26 ноября 2014г. |
Чемпионат мира по кулинарии и сервису |
Luxexpo, Luxembourg-Kirchberg | Правила участия |
| 26-27 сентября 2014г. |
IX Открытый Чемпионат России по карвингу организуется и спонсируется «Академией Карвинга» |
г.Москва, КВЦ «Сокольники», павильоны №4 и №4.1 |
Правила участия Заявка |
| 26-27 сентября 2014г. |
III Открытое первенство России по карвингу «НАДЕЖДЫ РОССИИ» организуется и спонсируется «Академией Карвинга» |
г.Москва, КВЦ «Сокольники», павильоны №4 и №4.1 |
Правила участия Заявка |
| 25 и 28 сентября 2014г. |
Любительские соревнования по карвингу «ОСЕННИЙ БУКЕТ-2014» организуется и спонсируется «Академией Карвинга» |
г.Москва, КВЦ «Сокольники», павильоны №4 и №4.1 |
Правила участия Заявка |
|
2013 |
|||
| 13-15 декабря 2013г. |
Фестиваль художественного вырезания по овощам и фруктам CREATIVA Moscow-2013 |
г.Москва, ВВЦ, пав.№57 | |
| 30 ноября 2013г. |
III Командный Чемпионат России по карвингу Гастрономический Фестиваль Фуд Шоу |
г.Москва, Гостиный двор |
Правила участия Заявка на участие: командная |
| 04.10.2013 |
II Чемпионат Европы по карвингу XVI Международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства» Отчет о проведении Чемпионата Европы по карвингу |
г.Москва | Правила участия: индивидуальные (D3, D4, D5), командные Заявка на участие: индивидуальная, командная |
| 18-20.04.2013 |
Первенство по карвингу «Надежды России» организуется и спонсируется «Академией Карвинга» |
ВЦ «Кубань ЭКСПОЦЕНТР», г. Краснодар, ул. Зиповская, 5 |
Условия участия Заявка на участие Депозит за регистрацию |
| 18-20.04.2013 |
VIII Открытый Чемпионат России по карвингу организуется и спонсируется «Академией Карвинга» |
ВЦ «Кубань ЭКСПОЦЕНТР», г. Краснодар, ул. Зиповская, 5 |
Условия участия Заявка на участие Депозит за регистрацию |
|
2012 |
|||
| 30.11-02.12.2012 |
Фестиваль тыквы Хэллоуин VI Гастрономический Фестиваль «Фуд Шоу» |
г.Москва, Гостиный двор |
Условия участия Заявка на участие Депозит за регистрацию |
|
25-27.09.2012 |
XV Международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства» |
г.Москва, МВЦ «Крокус Экспо» |
Условия участия |
|
20.05.2012 |
Карвинг-Фест «Наири Запорожье» 2012 Участие сотрудников и преподавателей Академии Карвинга |
г.Запорожье, ресторан «Наири» |
Условия участия |
|
24–25.04.2012 |
II Открытый командный чемпионат России по карвингу организуется и спонсируется «Академией карвинга» |
г.Москва, Гостиный двор |
Условия участия |
|
18–19.04.2012 |
Международный конкурс поваров «ДЕЛАРУК Астана 2012» Участие сотрудников и преподавателей Академии Карвинга |
г.Астана, Выставочный центр «Корме», ул. Достык, 3 |
Условия участия |
|
03–05.04.2012 |
II Открытый чемпионат по кулинарии и сервису гродского округа Уфа РБ Участие сотрудников и преподавателей Академии Карвинга |
г.Уфа, ипподром «Акбузат», ул.Менделеева, д.217 а |
Условия участия |
|
01-02.03.2012 |
Первенство по карвингу «Надежды России» |
г.Кисловодск, ВЦ «Кавказ», ул. Шаляпина, 7 |
Условия участия |
|
01-02.03.2012 |
VII Открытый чемпионат России по карвингу |
г.Кисловодск, ВЦ «Кавказ», ул. Шаляпина, 7 |
Условия участия |
| 2011 |
|||
|
08-09.11.2011 |
Первый открытый чемпионат Украины по карвингу Участие сотрудников и преподавателей Академии Карвинга |
«Киевский Национальный Торгово-Экономический Университет», Украина, г.Киев, ул.Киото, д.19. |
Условия участия |
|
25-26.10.2011 |
Чемпионат Урала по карвингу Участие сотрудников и преподавателей Академии Карвинга |
г.Уфа, ДК Нефтяник, ул. Ленина, 50 |
Условия участия |
|
27-30.09.2011 |
г.Москва, МВЦ «Крокус Экспо» |
Условия участия Заявка |
|
|
04-06.09.2011 |
Первый чемпионат Европы по карвингу От России участвует команда «Академии карвинга» |
г.Лейпциг, выставочный центр |
Условия участия |
|
19-20.04.2011 |
I командный открытый чемпионат России по карвингу организуется и спонсируется «Академией карвинга» |
г.Москва, Гостиный двор |
Условия участия Заявка |
|
15-16.03.2011 |
VI открытый чемпионат России по карвингу организуется и спонсируется «Академией карвинга» |
г.Екатеринбург, Выставочный центр |
Условия участия Заявка |
|
2010 |
|||
| 13.12.2010 | Открытый чемпионат Москвы среди юниоров по кулинарии и сервису. Участие преподавателей и сотрудников «Академии» | г.Москва, гостиница Космос (ВДНХ) | |
|
2-3.12.2010 |
4-ый Сахалинский чемпионат по кулинарии и сервису. Участие сотрудников и преподавателей «Академии». |
г.Южно-Сахалинск, Коммунистический проспект 32, центр «Сахалинцентр» | |
|
20-24.11.2010 |
Кубок мира по кулинарии и сервису |
Люксембург. От России участвует команда «Академии Карвинга» |
|
|
26-28.10.2010 |
Уфа. Индустрия гостеприимства. Чемпионат проводится без участия «Академии», ввиду слабого состава участников |
г.Уфа, ул.Менделееева, 158, пав.3 |
|
|
26-29.09.2010 |
ПИР 2010 Кубок Кремля по карвингу. Чемпионат России по кулинарии и сервису |
г.Москва, МВЦ «Крокус Экспо» |
|
|
31.07.2010 |
Арбузный карвинг-фестиваль |
Чехия, Люберец |
|
|
20-22.04.2010 |
Гран-При «Академии Карвинга» |
г.Москва, Гостиный двор | |
|
01-04.04.2010 |
V Открытый Чемпионат России по Карвингу |
г.Сочи, Выставочные павильоны, площадь Морского вокзала | |
|
март 2010 |
Открытый чемпионат Турции по кулинарии и сервису |
Стамбул |
|
|
март 2010 |
Открытый чемпионат ОАЭ по кулинарии и сервису |
Арабские Эмираты |
|
|
2009 |
|||
| декабрь 2009 | Открытый чемпионат Москвы среди юниоров по кулинарии и сервису | Москва, гостиница «Космос» | |
| октябрь 2009 | ПИР-2009 Международный Кубок Кремля по карвингу. | г.Москва, МВЦ «Крокус Экспо» | |
|
апрель 2009 |
Гран-При «Академии Карвинга» |
г.Москва, Гостиный двор | |
|
март 2009 |
IV открытый Чемпионат России по Карвингу |
г.Сочи, Выставочные павильоны, площадь Морского вокзала | |
|
2008 |
|||
| декабрь 2008 | Открытый чемпионат Москвы среди юниоров по кулинарии и сервису | г. Москва, гостиница «Космос» | |
|
октябрь 2008 |
ПИР 2008 Кубок Кремля по карвингу. Чемпионат России по Кулинарии и Сервису. |
г.Москва, МВЦ «Крокус Экспо» |
|
| апрель 2008 | Гран-При «Академии Карвинга» | г.Москва, Гостиный двор | |
|
14-16.02.2008 |
III Открытый Чемпионат России по карвингу |
г.Санкт-Петербург, Спортивно-концертный комплекс, ул.Гагарина 8 | |
|
2007 |
|||
| декабрь 2007 | Открытый чемпионат Москвы среди юниоров по кулинарии и сервису | г. Москва, гостиница «Измайловская» | |
| октябрь 2007 | ПИР-2007 Международный Кубок Кремля по карвингу. | г.Москва, МВЦ «Крокус Экспо» | |
|
26-28/04 2007 |
II Открытый Чемпионат России по карвингу |
г.Москва, Краснопресненский экспоцентр | |
|
2006 |
|||
| октябрь 2006 | ПИР-2006 Чемпионат России по кулинарии и сервису | г.Москва, МВЦ «Крокус Экспо» | |
| апрель 2006 | I Открытый Чемпионат России по карвингу | г.Москва, Гостиный двор | |
Leave a Reply