Хрюня поросенок – Свинка Хрюня и поросёнок Хрюн. Мягкие игрушки – купить на Ярмарке Мастеров – HH05VRU

Особенности свиньи

Породы свиней тоже бывают различные, но внешние характеристики в большей мере имеют схожесть.

Их тело достаточно крепкое, и заметно вытянутое, которое достигает до 1,5 метров. Кожа свиньи заметно-грубая, покрыта щетинистыми образованиями. Морда свиньи удлинена и имеет подвижный удлинённый нос-хобот, кончик которого представлен пятачком в форме хрящевого диска.

Такое строение носа и рта позволяет свинье выкапывать себе пищу из земли. Свиньи имеют 44 зуба, из которых 4 – это острые клыки. Верхние клыки являются более изогнутыми.

Различные фото свиней показывают, что их вес далеко не маленький. Вес свиней может варьироваться от 50 до 400 кг, в зависимости от вида и возраста. Ноги короткие, четырёхпалые, боковые пальцы хорошо развиты для работы с землёй.

Интересный хвост, который загнут штопором. Свинья обладает большими ушами, но очень маленькими глазами. Ещё от своих диких предков животные унаследовали слабое зрение, но очень хороший нюх и слух.

Свиней нельзя назвать грязными животными, как большинство считают. Многие фермеры и обычные люди, имеющие домашних свиней, часто замечают, что свинья купается в грязи.

Привычка валяться в грязи вовсе не из-за неаккуратности, оказывается, что эта грязь высыхает на кожном покрове свиньи вместе с неблагоприятными паразитами.

Кроме уничтожения паразитов, ванны в грязи помогают свинье переохладить тело и весь организм в жаркие погодные условия.

Большой вес и очень короткие ноги не мешают свинье быть проворным животным. Свинья очень быстро бегает, иногда скорость бега достигает и 18 км/ч.

Свиньи в домашних условиях имеют розоватый оттенок, но существуют и особи с серым окрасом, и даже с чёрным. Редко, но всё же встречаются и пятнистые, а также белые животные.

При хороших условиях для жизни – свинья может прожить до 10-15 лет. Крупные породы являются долгожителями, и, порой, достигают 30-35-летнего возраста.

Классификация свиней и среда их обитания

В настоящее время насчитывается более 20 отдельных видов свиней. От этих 20 видов методом селекции получены уже более 100 различных пород особей.

Свиньи живут во всём мире, кроме, как в Антарктиде, где климатические условия не позволяют обитать свиньям.

Учёные выделяют

Вид бабирусса. Очень редко встречающаяся особь, которая даже занесена в красную книгу. Очень сильно отличаются от обычных свиней: ноги длинные и тонкие, спина выгнута, а тело практически голое без выявленной щетины. Обитают чаще всего в Индонезии.

Большая свинья лесная. Тело может достигать и 2 м в длину. Волосяной покров очень тёмный, на теле могут присутствовать бородавки. Живут в тропических лесах, в экваториальной Африке.

Вид африканский бородавочник. Ключевая отличительная характеристика – это большие кожные наросты на морде животного. На шее густая грива. Обитают исключительно в африканских саваннах.

Дикий кабан. Распространённая особь, далёкий предок домашних свиней. Клыки более развиты, а ноги достаточно длинные. Обитают во многих лесах.

Свинья кистеухая. Имеет удивительный окрас – черный оттенок кожи с белыми кругами вокруг глаз, как у панды. Имеются наросты в виде бакенбард. Уши короче, чем у домашних свиней.

Имеются ещё много видов, которые можно посмотреть в разных источниках Интернета.

Содержание свиней

Содержание свиней подразумевает их своевременное и грамотное питание. Они являются всеядными, но кормить, чем попало не стоит.

В дикой природе кабаны сами добывают для себя пищу. А в домашних условиях следует давать им комбинации из различных трав, кормовую свеклу, картофель и тыкву, злаковые, молочную продукцию, отходы мясные, а так же можно использовать специальный кормовой концентрат.

Разведение свиней началось ещё до нашей эры. Этот процесс начался в Китае, где разводить свиней было нелегко, и требовался специальный подход.

А в настоящее время вырастить дома свинью легко, главное – вовремя её кормить и обеспечить полноценные условия для жизни.

Фото свиньи

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

Свиньи в культуре — Википедия

Домашние свиньи и дикие свиньи — кабаны (вепри) начиная с древнейших времён занимают важное место в мировой религии, мифологии и культуре. В мифологии домашние свиньи больше связаны с культом плодородия; дикие вепри, вооруженные, в отличие от первых, клыками, больше воспринимаются как опасные существа и встречаются в историях об охоте.

Свинья может символизировать прожорливость, эгоизм, похоть, упрямство и норов, невежество; но также и материнство, плодовитость и изобилие, процветание, счастье^[1].

В древнейшие времена, как минимум с 7 тысячелетия до н. э. свинья (в особенности свиноматка) ассоциировалась с Великой богиней^[2]. Свиноматка, с ее большим количеством сосков и большим размером выводка, имела связь с плодородием, рождаемостью, фертильностью — что она и символизировала. Поэтому свиней приносили в жертву Богине-Матери^[3], они были связаны с богинями этого типа в Месопотамии, а также Скандинавии и у кельтов^[1]. В других регионах «наследницами» Великой богини были, например, древнеегипетская богиня неба Нут, которую, бывало, изображали в виде свиноматки, кормящей поросят (то есть звёзды) и кельтская богиня Керидвен, также имевшая символическую связь со свиньей^[2], в Греции свиней приносили в жертву Деметре^[3].

Эта связь была унаследована Египтом и Сирией, где свинину разрешалось вкушать лишь в церемониальных целях. Вероятно, именно поэтому иудеи считали свинью нечистым животным, вероятно, у ранних евреев-язычников свинья также существовала в виде тотема^[2]. Мусульмане также считают свинину нечистым мясом. Семитские же народы, судя по всему, всегда относились к вепрю как к нечистому — возможно, по той причине, что изначально он был сакральным животным^[4].

Образ же вепря в символическом смысле включает понятия силы, храбрости, бесстрашной агрессии и свирепости. Дикие вепри занимают большое место в фольклоре многих стран, от Индии до Исландии, начиная древнейших времен до Новейшего времени^[4]. Связь между символикой плодородия и образом смерти и деструкции может вытекать из амбивалентной связи между Великой Богиней, чьим символом является вепрь. Такая двусмысленность является характеристикой древнего Ближнего Востока, где вепрь был связан с плодородием, но одновременно являлся символом смерти и зла. Шумерский бог растительности Думузи был убит вепрем^[4]. (Аналогично позже погибнут фригийский Аттис и греческий Адонис). В этом контексте, возможно, объяснение таково: лунный вепрь, символ зимы, побеждает солярных богов, ассоциирующихся с весной^[4]. Мёртвый вепрь, голова убитого вепря — становится символом победы приходящей весны, триумфа Адониса над зимой^[5].

Египет[править | править код]

Египтяне имели амбивалентное отношение к свинье: злой свиноподобный бог Сет убил и расчленил бога жизни и растительности Осириса^[4]. Поскольку свинина ассоциировалась с Сетом, она была табуирована на ритуальных праздниках Хора. При этом Исида почиталась как свиноматка в Гелиополисе. Свинью приносили в жертву на лунарных празднествах. Изображение свиноматки с поросятами было популярным амулетом, целью которого было помочь с беременностью^[3].

Богиня неба Нут иногда изображалась в виде свиноматки, кормящей поросят (то есть звёзды).

Античность[править | править код]

В древнегреческих мифах фигурирует несколько диких свиней (вепрей), наводивших ужас на округу и побеждённых каким-либо героем.

Еще один миф, связанный со свиньями, имеет другую структуру: волшебница Цирцея превращала мужчин в животных, в том числе в свиней. В «Одиссее» также важную роль играет свинопас Эвмей с Итаки, шрам же на ноге, по которому нянька узнала Одиссея, был получен им на охоте на вепря.

Часто свиней приносили в жертву Деметре, из-за их связей с плодородием^[3]. Впрочем, другим богам их тоже жертвовали, в особенности божествам подземного царства^[2]. В некоторых источниках указывается, что Зевса вскормила именно свинья, а не коза^[1]. Молодой поросенок был жертвой, которую приносили на инициации Элевсинских мистерий — это, видимо, выражало почтение Солнцу^[5].

Свирепость вепрей, возможно, является объяснением, почему шлемы и щиты часто имели форму или были украшены изображениями диких кабанов, причем с древнейших времен — по меньшей мере, со времен Микенской Греции^[4]. Шлем с головой вепря был атрибутом Ареса, возможно, именно он принял форму зверя, чтобы убить Адониса^[5].

Восток[править | править код]

Свинья Вараха — это третья из аватар Вишну. Вепрь был важным жертвенным животным в индуизме. Его внутренности ценились: кровь обозначала сому, ценилось и сердце^[4].

Вепрь также был связан с тибетской буддийской богиней Vajravārāhī (то есть «Бриллиантовая свинья», женский аспект Варахи, кабана Вишну), источником плодородия и жизни, богиней зари и владычицей небес, имевшей форму свиноматки^[4]. Ее символ — голова кабана, выходящая из ее черепа, олицетворяет собой иллюзию невежества, которую нужно преодолеть в тантрической практике^[7].

На троне-лотосе, который везут семь свиней, восседает популярная бодхисатва, женское божество тибетского ламаизма Marici. У нее три лика, один из которых — вепря^[3].

В буддизме свинья символизирует невежество, она является одним из трёх животных, удерживающих человечество на бесконечном колесе бытия^[1].

В китайском календаре Свинья является одним из 12 зодиакальных животных, причем самым последним, 12-м в круге. Это распространенная китайская фамилия-оберег^[8]. Это животное было символом изобилия, богатства^[9], их маленькие каменные изображения (из жадеита, нефрита и т. п.) часто находят в захоронениях времен династии Хань, где они «грели руки» усопшим^[10].

В японской мифологии вепрь является лунарным символом. Охотникам запрещалось убивать белых вепрей. Также этот зверь был связан с богом войны Хатиманом^[4].

В Тихоокеанском регионе к свиньям также испытывают большое почтение, например, в Новой Гвинее верят, что они связаны с потусторонним миром; принесённые в жертву свиньи на похоронах помогают усопшему найти дорогу на тот свет. В африканской мифологии они связаны с мужской мощью, силой, военными способностями, также служат психопомпом^[2].

Средневековье[править | править код]

Кельтская богиня Керидвен имела символическую связь со свиньей^[2]. Мананнан имел стадо чудесным образом возобновляющихся свиней, что тесно связано с символикой плодородия^[1].

Индоарийская сакральность вепря (аватара Вишну) также проявляется в германской и кельтской мифологиях. Кельты ассоциировали свиней с другим миром, и поэтому свинину нельзя было есть на религиозных праздниках. Западноевропейский обычай запекать на Рождество поросенка с яблоком во рту является наследием языческого жертвоприношения свиньи на зимнее солнцестояние (Йоль)^[2].

Мифотворцы Средневековья также боялись убийц-вепрей.

В скандинавской мифологии существует целая галерея вепрей:

• Гуллинбурсти — на нём Фрейр приезжает на похороны Бальдра.
• Сехримнир — его каждый день убивают и поедают павшие герои в Вальгалле.
• Хильдисвини — вепрь богини Фрейи, которая сама по себе имеет прозвище «Свиноматка».
• Вепри, олицетворяющие души мёртвых, сопровождают штормовые облака во время дикой охоты Одина^[4]

В некоторых версиях мифа Фрейр, бог плодородия, был убит кабаном, поэтому это животное ежегодно преподносят ему на празднике Йоля^[5].

Защитная сила вепря очевидна из использования его образа для украшения шлемов и на Британских островах: подобный шлем был найден в некрополе Саттон-Ху в Саффолке. Дикий вепрь имел важное значение для кельтов, в том числе для галлов, у которых он использовался для военной символики, небольших амулетов и образов на монетах. В кельтских легендах есть вепри по имени Twrch Trwyth и Ysgithyrwyn. Среди друидов вепрь воплощал умственную и духовную мощь, основываясь на той силе, которые эти животные имеют в реальной жизни. Кельты клали мясо в могилу умерших, чтобы помочь им с силами в их путешествии на тот свет. Вепрь становится геральдической эмблемой на щитах и штандартах, начиная с языческих времен и до Крестовых походов. Например, английский король Ричард III был самым известным обладателем такой геральдики. Возможно, популярное название британских таверн «Boar’s head» отражает дохристианские традиции, в которых головы животных, принесённых в жертву, рассматривались как пророческие атрибуты. Голова вепря символизирует здоровье, мощь, оберегает от опасности, обозначает витальность и полноту жизненных сил, изобилие и удачу в наступающем году^[4]. (см. также Вепрь в геральдике).

Христианство[править | править код]

В христианской религии отношение к свиньям резко негативное, что ведёт свою историю ещё с иудаизма, где, как известно, по Моисееву закону свинья является нечистым животным, чьё мясо запрещено к употреблению (кашрут).

«…и свиньи, потому что копыта у нее раздвоены и на копытах разрез глубокий, но она не жует жвачки, нечиста она для вас;
мяса их не ешьте и к трупам их не прикасайтесь; нечисты они для вас»
(Левит, 11:7-8)

В Евангелии они выведены отрицательно. Исцеление Гадаринских бесноватых (Мф. 8:28-34; Мк. 5:1-20; Лк. 8:26-37): Чудо было совершено в стране, лежавшей на восточном берегу Галилейского озера, называемой Гадаринской (у Марка и Луки) или Гергесинской (у Матфея). На берегу Иисуса и его учеников встретил бесноватый (у Матфея упоминается двое бесноватых). Он «увидев же Иисуса издалека, прибежал и поклонился Ему, и, вскричав громким голосом, сказал: что Тебе до меня, Иисус, Сын Бога Всевышнего? заклинаю Тебя Богом, не мучь меня!». А после на вопрос Иисуса, как его имя, отвечал: «Легион», указав этим на обитание в нём большого количества болезнетворных духов. Духи просили Иисуса, чтобы он «не высылал их вон из страны той», а пустил их в стадо пасущихся рядом свиней. Иисус позволил им это, и «всё стадо свиней бросилось с крутизны в море и погибло в воде». По утверждению Марка, погибло около двух тысяч свиней.

Живопись[править | править код]

В средние века в христианском искусстве свинья являлась символом алчности и вожделения^[11]. В европейском изобразительном искусстве она стала атрибутом персонифицированного Распутства. Иногда свинья изображается побежденной, попираемой персонифицированным Целомудрием. Также свинья являлась атрибутом Чревоугодия и Лености (смертных грехов)^[11]. Свинья появлялась в изображении Четырёх темпераментов — она соотносилась с меланхолическим темпераментом, чёрной жёлчью и стихией земли^[12].

В Средневековье изображение вепря нередко иллюстрировало Псалмы Давида (79:14): «Лесной вепрь подрывает её, и полевой зверь объедает её», где вепрь подрывает виноградную лозу, посаженную Господом. Этот зверь, разоряющий виноградник Господень, иногда трактуется как Зверь Апокалипсиса (Антихрист)^[4].

Средневековые бестиарии отмечают, что вепри не имеют страха перед смертью и, согласно одному источнику, имеют естественный щит из твёрдой плоти на своем правом боку, который бережет их от охотников. Даже если их ранят оружием, вепрь (как пишут бестиарии) способен яростно атаковать охотников и ранить их острыми клыками. Когда клыки становятся тупыми, вепрь точит их об деревья и ест майоран, чтобы чистить их^[4].

Стадо свиней также являлось атрибутом Блудного сына^[11].

Изображается свинья рядом со святым Антонием Великим. В этом случае, в отличие от остальных, она имеет положительные коннотации. Свинья сопровождает святого Антония в качестве атрибута — этих животных в средневековье откармливали монахи-антонианцы, так как сало использовалось как лекарство от антониева огня. На шее у этой свиньи может висеть колокольчик, или его может держать Антоний в руках. В XVII веке свиньи, принадлежавшие этому монашескому ордену, получили право выпаса на особых угодьях, и их отличал колокольчик^[13].

Фольклор[править | править код]

Хотя в христианстве свиньи имели негативные ассоциации, европейский фольклор не разделял это мнение, продолжая подсознательно придерживаться языческой традиции, где свинья была связана с Великой богиней^[2]. В сказках свиньи очеловечивались, чтобы преподать моральные уроки.

• Свинорылые женщины — жанр западноевропейского фольклора, возникший в Нидерландах, Англии и Франции в конце 1630-х годов: легенды о богатой даме, наделённой обычным человеческим телом и рылом (или головой) свиньи.
• Три поросёнка

Современность[править | править код]

Персонажи-свиньи крайне популярны в современной массовой культуре, сказках и мультфильмах.

• Литература:
• Фильмы:
• Мультфильмы:

• Холл, Джеймс. Словарь сюжетов и символов в искусстве = James Hall; introduction by Kenneth Clark. Dictionary of Subjects and Symbols in Art / Пер. с англ. и вступительная статья А. Майкапара. — М.: «Крон-пресс», 1996. — 656 с. — 15 000 экз. — ISBN 5-323-01078-6.
• Frederick Cameron Sillar, ‎Ruth Mary Meyler. The Symbolic pig: an anthology of pigs in literature and art. 1961
• Marvin Harris. Cows, Pigs, Wars, and Witches. 1974

Прикольные свиньи (50 фото)

Эти животные относятся к царству животные, тип хордовые, подтип Позвоночные, класс Млекопитающие, инфракласс Плацентарные, отряд парнокопытные, подотряд Нежвачные, семейство Свиньи. Для свиней характерно компактное телосложение и длинная морда, заканчивающаяся голым хрящевым подвижным «пятачком» — это приспособление для разрыхления земли в поисках корма. Бытует ошибочное мнение, что свиньи имеют пристрастие к валянию в грязи просто из любви к ней; на самом деле так свиньи избавляются от кожных паразитов: высыхая, грязь отпадает вместе с паразитами. Кроме этого валяние в грязи служит им для охлаждения организма в жаркую погоду. Прикольные свиньи представлены в этой подборке.

Проголосуй за пост!

Домашняя свинья — Википедия

Домашняя свинья
Свиноматка с поросятами
промежуточные ранги Подвид:  Домашняя свинья
Sus scrofa domestica Linnaeus, 1758

Дома́шняя свинья́ (лат. Sus scrofa domesticus) — крупное парнокопытное, подвид кабана, одомашненный человеком около 7 тыс. лет назад (по некоторым исследованиям — значительно раньше) и распространённый главным образом в странах Запада, в Восточной Азии и в Океании. Одичавшие свиньи (рейзорбеки) встречаются в Северной Америке, в Австралии и в Новой Зеландии. Длина тела составляет от 0,9 до 1,8 м, взрослая особь весит от 50 до 150 кг. По сравнению с другими парнокопытными, которые чаще бывают растительноядными, домашняя свинья всеядна, как и её предок, дикий кабан.

Свиньи выращиваются в основном ради мяса. Мировое производство свинины в 2005 году составило 97,2 млн т (по данным Министерства сельского хозяйства США).

Декоративные карликовые породы свиней (минипиги) — популярные животные для содержания дома. Во Франции специально обученные свиньи выискивают трюфели.

Происхождение и история одомашнивания

Археологические находки свидетельствуют, что уже 12 700 — 13 000 лет назад дикие свиньи начали одомашниваться на Ближнем Востоке в районах бассейна Тигра^[1]. Первоначально их содержали в полудиком состоянии на воле, подобно тому, как свиньи содержатся и сейчас на Новой Гвинее^[2].

Останки свиней, датируемых как жившие более 11 400 лет назад, были найдены на Кипре. На остров свиньи могли попасть только с материка, что предполагает передвижение вместе с человеком и одомашнивание^[3]. Независимо от этого происходило одомашнивание свиней в Китае, которое имело место около 8000 лет назад^[4][5] (по другим данным, одомашнивание свиньи в Китае имело место в восьмом тысячелетии до н. э.^[6]).

Исследование ДНК из зубов и костей свиней, найденных в европейских поселениях эпохи неолита, показывает, что первые домашние свиньи были завезены в Европу с Ближнего Востока.

Это стимулировало одомашнивание европейских диких свиней, что привело в короткий срок к третьему важному моменту в истории одомашнивания — вытеснению пород ближневосточного происхождения в Европе. Современные домашние свиньи прошли несколько сложных этапов смешивания с европейскими домашними породами, которые в свою очередь были привезены в древности из Европы на Ближний Восток^[7][8]. Исторические источники показывают, что азиатские свиньи появились в Европе в течение XVIII — начале XIX веков^[4].

Высокая приспособляемость и всеядность диких свиней позволила первобытному человеку одомашнить их весьма быстро. Свиньи разводились главным образом ради мяса, но использовались также и шкуры (для щитов), кости (для изготовления орудий труда и оружия) и щетина (для кистей)^[9]. В Индии домашние свиньи разводились в течение продолжительного периода в основном на Гоа, а в некоторых сельских местностях для так называемого свиного туалета. Несмотря на некоторую экономическую целесообразность, свиные туалеты в дальнейшем исчезли, заменённые различными септическими устройствами и канализацией в быстро разрастающихся сельских поселениях.

В Северную Америку свиньи были завезены из Европы Эрнандо де Сото и другими испанскими первопроходцами. Сбежавшие свиньи вели дикий образ жизни и наносили большой ущерб хозяйству коренного населения, которое никогда не разводило домашних животных^[10]. Одичавшие домашние свиньи появлялись во многих частях мира (например, в Новой Зеландии, в Квинсленде) и наносили большой вред окружающей среде^[11][12]. Созданные людьми гибриды европейских кабанов и домашней свиньи, становясь бездомными, также становятся экологической угрозой и вредят сельскохозяйственным посадкам (они входят в сотню наиболее вредоносных животных). Особенно это касается Южной Америки от Уругвая до бразильских штатов Мату-Гросу-ду-Сул и Сан-Паулу, где они называются порт. javaporcos^{[13][14][15][16][17]}.

С постоянной численностью около одного миллиарда особей, домашние свиньи являются одним из самых многочисленных крупных млекопитающих на планете^[18][19].

Породы свиней

Во всем мире насчитывается около ста пород свиней. В России самые распространённые породы свиней следующие:

Биологические и хозяйственные особенности свиней

Анатомия

У культурных пород сохранились некоторые биологические особенности, присущие диким свиньям, — слабое зрение, острый слух, тонкое обоняние, способность хорошо плавать; повышенная плодовитость, способность к быстрому росту и жироотложению. У свиней морда удлинённая, с коротким подвижным хоботком, заканчивающимся голым плоским «пятачком», который даёт возможность рыть землю в поисках корней растений, червей и другой растительной и животной пищи. Зубов 44, в том числе 4 сильно развитых клыка. Конечности четырёхпалые. Вымя имеет 10-16 сосков, расположенных в 2 ряда. Волосяной покров редкий, грубый, в основном из щетины, однако выращиваются и свиньи с обильным волосяным покровом, например, венгерские мангалицы. Желудок простой, однокамерный. Животные всеядны, питаются растительной и животной пищей.

По некоторым анатомическим и физиологическим параметрам свиньи весьма близки человеку, по этой причине их используют в медицинских и исследовательских целях.

Свиньи имеют как апокриновые^[en], так и мерокриновые железы^[en], хотя местоположение последних ограничено рылом и носовой полостью^[20]. Однако свиньи, как и другие безволосые млекопитающие^{[источник не указан 697 дней]} (такие как слоны, носороги, представители землекоповых), не используют потовые железы для охлаждения^[21]. По сравнению с другими млекопитающими у свиней теплоотдача через слизистые оболочки путём частого дыхания заметно меньше. Нейтральная температура для свиней составляет от 16 до 22 °C^[22]. При повышении наружной температуры свиньи сбрасывают избыток тепла путём купания^[en] в грязи, хотя такое купание служит и другим целям, таким как защита от солнечных лучей, избавление от паразитов и помечание территории^[en][23].

Воспроизводство

В случку молодых свиноматок пускают в 8—9-месячном возрасте, когда они весят 130—150 кг, хряков — не моложе годовалого возраста, когда они весят 180—200 кг. Половая охота повторяется через каждые 18—22 суток.

Для нормального функционирования половой системы хряков большое значение имеет сбалансированность рационов по витаминам и минеральным веществам. Дефицит жирорастворимых витаминов ведёт к нарушениям сперматогенеза и ухудшению качества спермы.^[24]

Благодаря сравнительно короткому периоду супоросности (114—115 дней) и непродолжительному подсосному периоду (от 26 до 60 дней) в ряде хозяйств от каждой матки получают по два опороса или более и выращивают более 20 поросят за год. При полноценном кормлении и хороших условиях содержания свиноматки современных заводских пород за один опорос дают 10—12, а иногда даже 14—16 поросят. Передовые свиноводы от каждой матки ежегодно выращивают по 22—24 поросёнка.

Кормление поросят

Как и у большинства других млекопитающих, вскармливание малышей у свиней относится к сложному поведению^[25]. Кормление происходит каждые 50-60 минут, и поросята должны определённым образом простимулировать свиноматку, чтоб молоко начало течь. Свиноматка должна сразу после родов получить определённые сенсорные ощущения — услышать голоса поросят, почувствовать запах молока или родовых вод, прикосновения к щетине — чтобы ускорить начало лактации^[26]. Поросята начинают бороться за место у вымени, затем каждый из них начинает сосать свой сосок, получая порцию молока через небыстрые, но регулярные интервалы. Каждая порция выдаваемого молока отличается по частоте, тону и силе, оповещая таким образом поросят о проходящих стадиях кормления^[27]. Фаза борьбы за соски и теребления вымени длится около одной минуты и заканчивается с началом поступления молока. В течение следующей фазы поросята держат соски во рту и сосут, совершая глотательные движения с частотой примерно раз в секунду, и поступление молока усиливается в течение примерно 20 секунд. Максимум поступления молока коррелирует не с его расходом, а скорее с поступлением окситоцина, выделяемого гипофизом в кровеносную систему^[28]. Следующая фаза представляет собой основной процесс отдачи молока, длящийся 10-20 секунд, когда поросята чуть отстраняются от вымени и начинают сосать, совершая быстрые движения ротовой полостью со скоростью примерно 3 движения в секунду. Молокоотдача проходит быстро, не так интенсивно, быстрыми выплесками по 3-4 за серию. Наконец, поток прекращается, после чего поросята могут метаться от соска к соску, пытаясь стимулировать продолжение отдачи. Их воздействие на вымя позволяет свиноматке определить, насколько они голодны и регулировать количество выделяемого молока в будущих кормёжках. Чем более интенсивно поросята воздействуют на вымя и соски после кормёжки, тем большая отдача молока произойдёт в следующий раз^[29].

У свиней иерархия в доминировании^[en] способна формироваться с самого раннего возраста. Домашние свиньи очень быстро развиваются и уже через минуты после рождения, а иногда и быстрее, начинают предпринимать попытки сосать. Поросята рождаются с острыми зубами и начинают сражаться за место у вымени, пытаясь занять место у передних сосков, так как они дают больше молока. Один раз установившись, порядок расположения поросят при кормёжке остаётся стабильным, и каждый из поросят занимает вполне определённое место у вымени и кормится от определённого соска (или группы сосков)^[30]. Было установлено, что стимуляция передних сосков очень важна для провоцирования молокоотделения^[31], так что занятие передних сосков самыми здоровыми и активными поросятами важно для всего помёта в целом. Использование искусственной свиноматки для выкармливания поросят показало, что узнавание «своего» соска происходит сначала с помощью зрительных ориентиров, а затем, более точно, нужный сосок определяется с помощью обоняния^[32].

Продуктивность

При соответствующем кормлении и содержании свиньи к 6—7-месячному возрасту достигают массы 100—110 кг и более и при забое дают тушу массой 73—75 кг. Лучшие свиноводческие хозяйства при поголовье 2—6 тысяч маток получают от каждой из них ежегодно в среднем по 15—20 ц и более свинины, а от отдельных животных — значительно больше.

Благодаря высокой плодовитости и скороспелости свиней, а также их способности в молодом возрасте давать приплод создаётся возможность ежегодной безболезненной реализации на мясо более 100—150 % животных, имевшихся в хозяйстве на начало года. Благодаря тем же биологическим особенностям свиней в свиноводстве создаются широкие возможности для быстрого совершенствования стада путём замены менее продуктивных животных более продуктивными, дающими продукцию, соответствующую изменившимся требованиям (в частности, переход к разведению животных, от которых получают менее жирную свинину).

Убойный выход зависит от породы, возраста, пола, степени упитанности животного, а также от величины потерь при разделке туши. При убое 90—100-килограммовых свиней он колеблется обычно в пределах 72—75 %, у животных, убитых при массе 120—140 кг, — около 75—77 %, а у хорошо откормленных взрослых свиней — в пределах 80—85 %.

Ценность мяса

Свинина является одним из основных видов мяса во многих странах мира. На вид мясо свиньи имеет бледно-розовую окраску, содержит заметные прослойки жира. По вкусовым качествам свинина отличается бо́льшей мягкостью и жирностью в сравнении с говядиной и бараниной. В пищу обычно употребляется мясо самок свиньи, или (реже) боровов, кастрированных до начала полового созревания. Мясо хряков-производителей также годно в пищу, однако оно обладает существенно худшими вкусовыми качествами.

Значение свиней в медицине

Домашние свиньи имеют большое значение для медицины. Например, на их глазах, получаемых с мясокомбинатов учатся проводить операции будущие специалисты по микрохирургии глаза^[33].

Религиозные нормы

Судебные процессы над свиньями

В средневековой Европе нередко судили свиней за детоубийства. Это связано с тем, что в средневековых городах свиньи свободно бродили по улицам. Они нередко заходили в жилища бедняков и загрызали спящих в колыбели детей. Свиней арестовывали и отправляли в уголовные тюрьмы. На содержание арестованной свиньи городские власти отпускали такие же средства, как и на обычного преступника. Нередко совершались казни над свиньями. В Париже сохранилось даже название предместья — «Повешенная свинья».^[36]

Свинья в культуре

В восточном (буддийском) календаре существует год свиньи в 12-летнем цикле^[37].

В древнеегипетской мифологии свинья считалась одним из животных, посвящённых богу Сету.

Свиньи присутствуют и в скандинавской мифологии. Так, Хильдисвини был вепрём, на котором ездила Фрейя, когда не использовала колесницу, запряженную рысями.

См. также

Примечания

1. ↑ Sarah M. Nelson Ancestors for the Pigs. Pigs in prehistory. (1998)
2. ↑ Rosenberg M, Nesbitt R, Redding RW, Peasnall BL (1998). Hallan Cemi, pig husbandry, and post-Pleistocene adaptations along the Taurus-Zagros Arc (Turkey). Paleorient, 24(1):25-41.
3. ↑ Vigne, JD; Zazzo, A; Saliège, JF; Poplin, F; Guilaine, J; Simmons, A. Pre-Neolithic wild boar management and introduction to Cyprus more than 11,400 years ago (англ.) // Proceedings of the National Academy of Sciences : journal. — United States National Academy of Sciences, 2009. — Vol. 106, no. 38. — P. 16135—16138. — DOI:10.1073/pnas.0905015106. — PMID 19706455.
4. ↑ ^{1 2} Giuffra, E; Kijas, JM; Amarger, V; Carlborg, O; Jeon, JT; Andersson, L. The origin of the domestic pig: independent domestication and subsequent introgression (англ.) // Genetics : journal. — 2000. — Vol. 154, no. 4. — P. 1785—1791. — PMID 10747069.
5. ↑ Jean-Denis Vigne, Anne Tresset and Jean-Pierre Digard. History of domestication (неопр.). — 2012. — 3 July.
6. ↑ ^{1 2} «Swine in China:Empire of the pig», The Economist, Dec 20th 2014 (неопр.). www.economist.com. Дата обращения 13 января 2019.
7. ↑ BBC News, «Pig DNA reveals farming history» (неопр.). news.bbc.co.uk. Дата обращения 13 января 2019. 4 September 2007. The report concerns an article in the journal PNAS
8. ↑ Larson, G; Albarella, U; Dobney, K; Rowley-Conwy, P; Schibler, J; Tresset, A; Vigne, JD; Edwards, CJ; Schlumbaum, A. Ancient DNA, pig domestication, and the spread of the Neolithic into Europe (англ.) // Proceedings of the National Academy of Sciences : journal. — United States National Academy of Sciences, 2007. — Vol. 104, no. 39. — P. 15276—15281. — DOI:10.1073/pnas.0703411104. — PMID 17855556.
9. ↑ Oral Care. (неопр.) (недоступная ссылка). www.flossybrush.ca. Дата обращения 16 сентября 2007. Архивировано 16 сентября 2007 года.
10. ↑ II.G.13. — Hogs. (неопр.) (недоступная ссылка). www.cambridge.org. Дата обращения 20 декабря 2007. Архивировано 20 декабря 2007 года.
11. ↑ Alien Species Threaten Hawaii’s Environment. (неопр.). query.nytimes.com. Дата обращения 13 января 2019.
12. ↑ Introduced Birds and Mammals in New Zealand and Their Effect on the Environment. (неопр.). www.nzetc.org. Дата обращения 13 января 2019.
13. ↑ Authorization for the slaughter of the ‘javaporco’ reassures farmers in Assis, SP (порт.). g1.globo.com. Дата обращения 13 января 2019.
14. ↑ IBAMA authorizes capture and slaughter of ‘javaporcos’ — Folha do Sul Gaúcho (порт.) (недоступная ссылка). www.jornalfolhadosul.com.br. Дата обращения 13 января 2019. Архивировано 3 июля 2017 года.
15. ↑ ‘Javaporco’ gives damage and scares farmers in Maracaí, SP — O Grito do Bicho (порт.). www.ogritodobicho.com. Дата обращения 13 января 2019.
16. ↑ MS Rural — farmers are authorized to make populational control of exotic species, such as the European boar (порт.) (недоступная ссылка). globotv.globo.com. Дата обращения 13 января 2019. Архивировано 12 октября 2014 года.
17. ↑ Status and Distribution of wild boar in Rio Grande do Sul, Southern Brazil (неопр.) (2009). Архивировано 25 мая 2013 года.
18. ↑ Production, Supply and Distribution Online Query (неопр.). www.fas.usda.gov. Дата обращения 13 января 2019., United States Department of Agriculture, Foreign Agricultural Service
19. ↑ Swine Summary Selected Countries (неопр.) (недоступная ссылка). www.fas.usda.gov. Дата обращения 29 марта 2012. Архивировано 29 марта 2012 года., United States Department of Agriculture, Foreign Agricultural Service, (total number is Production (Pig Crop) plus Total Beginning Stocks
20. ↑ Sumena, K.B., Lucy, K.M., Chungath, J.J., Ashok, N. and Harshan, K.R., (2010). Regional histology of the subcutaneous tissue and the sweat glands of large white Yorkshire pigs. Tamilnadu Journal of Veterinary and Animal Sciences, 6(3): 128—135 tanuvas.tn.nic.in (неопр.) (недоступная ссылка — история ). www.tanuvas.tn.nic.in.
21. ↑ Folk, G.E. and Semken, H.A., (1991). The evolution of sweat glands. International Journal of Biometeorology, 35: 180—186.
22. ↑ ABC Science. Sweat like a pig? (англ.). www.abc.net.au. Дата обращения 13 января 2019.
23. ↑ Bracke, M.B.M., (2011). Review of wallowing in pigs: Description of the behaviour and its motivational basis. Applied Animal Behaviour Science, 132(1): 1-13
24. ↑ Н.И.Полянцев, А.И.Афанасьев. Акушерство, гинекология и биотехника размножения животных. — СПб.: Лань, 2012. — 400 с.
25. ↑ Fraser, D., (1980). A review of the behavioural mechanisms of milk ejection of the domestic pig. Applied Animal Ethology, 6: 247—256
26. ↑ Rohde Parfet, K.A. and Gonyou, H.W., (1991). Attraction of newborn piglets to auditory, visual, olfactory and tactile stimuli. Journal of Animal Science, 69: 125—133
27. ↑ Algers, B., (1993). Nursing in pigs: communicating needs and distributing resources. Journal Animal Science, 71: 2836—2831
28. ↑ Castren, H., Algers, B., Jensen, P. and Saloniemi, H., (1989). Suckling behaviour and milk consumption in newborn piglets as a response to sow grunting. Applied Animal Behaviour Science, 24: 227—238
29. ↑ Jensen, P., Gustafsson, G. and Augustsson, H. (1998). Massaging after milk ejection in domestic pigs — an example of honest begging? Animal Behaviour, 55: 779—786
30. ↑ Clutton-Brock, J., (1987). A Natural History of Domesticated Mammals. Cambridge University Press, Cambridge pp.73-74
31. ↑ Fraser, D., (1973). The nursing and suckling behaviour in pigs. I. The importance of stimulation of the anterior teats. British Veterinary Journal, 129: 324—336
32. ↑ Jeppesen, L.E., (1982). Teat-order in groups of piglets reared on an artificial sow. II. Maintenance of teatorder with some evidence for the use of odour cues. Applied Animal Ethology, 8: 347—355
33. ↑ Выпуск программы «Очевидное — невероятное» от 16.10.2010 (неопр.). russia.tv. Дата обращения 13 января 2019. — беседа с доктором медицинских наук Христо Тахчиди
34. ↑ Генеральная конференция АСД. Основные пункты вероучения АСД (неопр.). www.adventist.su. Дата обращения 13 января 2019.
35. ↑ Адвентисты седьмого дня — «Древо» (рус.). drevo-info.ru. Дата обращения 13 января 2019.
36. ↑ Игорь Иванович Акимушкин. Свинья — самое скороспелое и «преступное» животное // Мир животных.. — 1-е издание. — М.: Молодая гвардия, 1977—1981. — Т. 6. — (Эврика).
37. ↑ Год Свиньи (характеристика знака) (рус.). www.newwoman.ru. Дата обращения 13 января 2019.

Литература

• Ладан П. Е., Козловский В. Г., Степанов В. И. Свиноводство: Учебник для студентов зооинженерных факультетов сельхозвузов. — М.: Колос, 1978. — 304 с.
• Табакова Л. П. Частная зоотехния и технология производства продукции животноводства. — М.: КолосС, 2007. — 318 с. — ISBN 978-5-9532-0445-3
• Sarah M. Nelson. Ancestors for the Pigs. Pigs in prehistory. 1998. (англ.)

Ссылки

описание, виды, что едят, интересные факты, фото

Выращивают свиней преимущественно с целью получения мяса. Разводят и декоративных карликовых свиней («минипиги») для домашнего содержания. Во Франции свиней специально обучают для выискивания трюфелей.

Описание

Длина тела домашней свиньи составляет 0,9-1,8 м, масса взрослых особей находится в пределах от 50 до 150 кг. У домашней свиньи компактное телосложение, длинная мордочка заканчивается хрящевым «пятачком», который необходим животному для разрыхления земли и поиска пищи. Хорошо развиты клыки, они острые и изгибаются вверх. Лапы четырёхпалые, заканчиваются копытцами. Шерсть редкая, состоит преимущественно из щетины.

У представителей культурных пород подобно диким свиньям осталось слабо развитое зрение, острый слух, тонкий нюх, способность плавать. Отличает их повышенная плодовитость, они способны быстро расти и накапливать жир.

Интересно, что некоторые анатомические и физиологические параметры объединяют свинью и человека, в связи с чем животные используются в медицинских и научных целях.

Чем питается

Домашняя свинья – это всеядное животное, абсолютно непривередливое в еде, что делает его особенно привлекательным для домашнего хозяйства. С помощью своего «пятачка» свинья взрыхляет почву и поедает все съедобное, что ей удается обнаружить.

Чем питаются

Распространение

Природным ареалом для свиньи считается Евразия и Африка, но в связи с хозяйственной деятельностью человека они распространились на все континенты, кроме Антарктиды, и повсюду образовались и одичавшие популяции.

Распространение свиней в мире

Распространенные виды

В мире насчитывают примерно 100 пород свиней. Самыми распространенными и известными на территории Евразии являются следующие: крупная белая, дюрок, литовская белая, ландрас, миргородская, уржумская, латвийская белая, эстонская беконная, северокавказская, белорусская чёрно-пёстрая, калининская, лапшинская, ливенская, брейтовская.

Свинья белорусская черно-пестрая

Самец и самка: основные отличия

Половой диморфизм у свиней зачастую проявляется в размерах, самцы (кабаны) обычно крупнее самок.

Самец и самка

Поведение

Диких свиней начали одомашнивать на Ближнем Востоке еще до нашей эры. Содержали их вначале в полудиком состоянии, и именно из Азии завезли в Европу. В целом процесс одомашнивания прошел довольно быстро, так как для этого вида характерна высокая приспособляемость и всеядность. Свиней разводили в основном для получения мяса, но применяли и шкуры (для щитов), кости (для орудий труда и оружия) и щетину (для кистей). В Северную Америку свиней завезли из Европы испанские первопроходцы. Они часто сбегали, начинали вести дикий образ жизни, принося ущерб хозяйству аборигенов. Одичавшие домашние свиньи в целом обычно являются источником вреда, представляют экологическую угрозу и причиняют вред сельскохозяйственным посадкам. Особенно часто это происходит в Южной Америке.

Поведение свиней

Правильно содержание и кормление домашней свиньи позволяет ей в 6-7-месяцев весить от 100 до 110 кг, при забое вес туши составляет 73-75 кг. В лучших свиноводческих хозяйствах при поголовье 2000-6000 маток от каждой получают в среднем по 15-20 ц свинины в год.

Применения

Высокая плодовитость и скороспелость свиней, наравне со способностью в молодом возрасте давать приплод, дает возможность каждый год безболезненно реализовывать на мясо 100-150 % особей, которые были в начале года. Те же биологические особенности свиней в свиноводстве создают широкие возможности быстрого совершенствования стада, для чего заменяют менее продуктивных особей на более продуктивных.

Убойный выход определяется породой домашней свиньи, ее возрастом, полом, степенью упитанности животного, а еще величиной потерь при разделке туши. Во время убоя 90-100-килограммовой свиньи он находится в среднем в пределах 72-75 %, у животного, убитого с весом 120-140 кг составляет примерно 75-77 %, а у хорошо откормленной взрослой свиньи достигает 80-85 %.

Размножение

В случку молодые свиноматки запускаются в возрасте 8-9-месяцев, после того как они достигли веса 130-150 кг, хряков – по достижении 1 года, с весом от 180 до 200 кг. Повторение половой охоты случается каждые 18-22 суток.

Размножение

Период супоросности сравнительно короткий (114-115 дней), подсосный период также непродолжительный (26-60 дней), поэтому от одной матки получают по два опороса, что позволяет выращивать больше 20 поросят в год. Полноценное кормление и хорошие условия содержания свиноматок позволяют получать в одном опоросе 10-12, а порой и 14-16 поросят, максимально выводок может составлять 22-24 поросенка.

Угрозы

На сегодняшний день домашних свиней разводят повсеместно, поэтому популяции ничего не угрожает. Более того домашние свиньи легко дичают и приспосабливаются к любым условиям. Популяция свиней в мире постоянно насчитывает около одного миллиарда особей, это одно из самых многочисленных млекопитающих крупного размера нашей планеты.

Угрозы

Интересные факты

• Считается, что одомашнивание свиней произошло в первый раз в Китае около 7000-8000 лет тому назад.
• Домашняя свинья – важное сельскохозяйственное животное, которое служит источником получения мяса, кожи, сала и различных фармакологических ингредиентов, к примеру, панкреатина. Свинина – один из основных видов мяса в мире. Оно окрашено в бледно-розовый цвет, содержит жировую прослойку. По сравнению с говядиной и бараниной свинина мягче и жирнее. В пищу употребляют мясо самок свиньи, или (редко) боровов, которых кастрируют до начала полового созревания. Из щетины свиньи изготавливают кисти и малярные щётки. Карликовые породы применяются в качестве лабораторных животных или содержатся как домашние любимцы. Дикие свиньи являются объектом охоты.
• Внутренние органы свиней люди используют для лечения своих болезней из-за схожести организмов. Так, отдельные органы могут быть использованы как трансплантанты. Это перспективное направление в развитии современной науки, так как хоть приматы и ближе к человеку, но свиней легче выращивать, а размеры и физиология свиных органов больше напоминают человеческие.
• Свинья хорошо поддается дрессировке, острый нюх животного помогает натренировать его на поиск наркотиков и трюфелей. Обучают свиней также и подводному плаванию.
• Распространено мнение, что свинья любит валяться в грязи просто так, но на деле это необходимо для животного, чтобы избавляться от кожных паразитов: когда грязь высыхает, то она отпадает вместе с ними. Кроме того, грязевая корка служит защитой шкуры свиней от комаров и мошки, а сам процесс валяния в грязи помогает охладиться в жаркое время года.