Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… пряников – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ сахарной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΈ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ пряников, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, кСксов ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡ…Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΠΉ β€” простыС ΠΈ доступныС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

сахарная, бСлковая, глянцСвая, Π±Π΅Π· яиц, шоколадная, цвСтная – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

МногиС хозяйки Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… условиях, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ торТСствами Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ пряников – это лакомство станСт прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу ΠΈΠ»ΠΈ сладким ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… людСй.

Для росписи пряников ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Π°ΠΆΠ΅ самый ΠΈΡΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ смоТСт ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сСбС ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников классичСской Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ содСрТит:

  • 250 Π³Ρ€. сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹;
  • 1 яйцо.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;
  2. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π΄ΠΎ появлСния густоты.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яркими, рСкомСндуСтся Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π° нСсколько частСй, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ краситСли.

БСлая

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ сахарной Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ для росписи пряников:

  • 2 яйца;
  • 300 Π³Ρ€. сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹;
  • 20 Π³Ρ€. Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°.

Бпособ изготовлСния:

  1. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ;
  2. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ;
  3. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ с основной массой.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ.

ЦвСтная

ЦвСтная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… пряников содСрТит:

  • 2 ст. Π». сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
  • 2 яйца;
  • 200 Π³Ρ€. сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹;
  • ΠΏΠΎ 1 ст. Π». свСТСвыТатого сока свСклы, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

Бпособ приготовлСния Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ для пряников:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹;
  2. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π½Π° 3 части ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… соков.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ содСрТит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, поэтому Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ пряники Π΄Π°ΠΆΠ΅ для ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.

БСлковая

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 10 ΠΌΠ» Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока;
  • 220 Π³Ρ€. ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ сахара;
  • 1 яйцо.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготовлСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ для свСТСиспСчСнных пряников:

  1. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ рСгулярно мСшая, ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
  2. НСбольшими порциями Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, Π½Π΅ пСрСставая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ густого состояния.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ пряников.

БСлковая Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряниковБСлковая Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников

Π‘ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:

  • 2 ст. Π». сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
  • 2 ст. Π». ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ сахарного пСска ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹;
  • 100 Π³Ρ€. ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ цитрусового ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

  1. Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ масло, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ;
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок, постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ появлСния ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ².

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ для покрытия ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… пряников, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для нанСсСния Π½Π° кСксы ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ издСлия.

Шоколадная

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 25 Π³Ρ€. ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°;
  • 100 Π³Ρ€. сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹;
  • 3 ст. Π». ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ;
  • 3 ст. Π». Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ Π½Π° пряники:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ;
  2. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ состав ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈ соблюдСнии всСх Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ получаСтся глянцСвый ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ застываСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅.

Π­Ρ‚ΠΎ идСальная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ – для усилСния вкуса ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ свСрху ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кокосовой струТкой.

Бахарная

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 250 Π³Ρ€. сахарного пСска;
  • 100 ΠΌΠ» Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ нагрСваСтся Π²ΠΎΠ΄Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ всыпаСтся сахар ΠΈ варится Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сладких ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΡ†. ПослС остуТСния ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ использованию – для насыщСнного Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° рСкомСндуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€.

Бахарная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряниковБахарная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников

Π‘ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ сладкой Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ высокиС пряники – ΠΎΠ½Π° позволяСт Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм со всСх сторон ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ силиконовой кондитСрской кисти.

Π‘ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠΌΠ°

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 30 ΠΌΠ» Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΠ°;
  • 50 Π³Ρ€. Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада
  • ΠΏΠΎ 50 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок ΠΈ сливочного масла.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ:

  • Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ шоколад, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ сливки, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ масло;
  • ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΌ.

Алкоголь добавляСт ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ взрослым гостям.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· яиц

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 270 Π³Ρ€. сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹;
  • 4 ст. Π». ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 2 ст. Π». сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Для приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постСпСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, постоянно мСшая. Когда всС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹, добавляСтся тСплая Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ нанСсСниСм Π½Π° сладости рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ – для этого Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ массы капаСтся Π½Π° Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅. Если ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ растСкаСтся ΠΏΠΎ Смкости, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

Вопросы ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π½Π° пряниках Π½Π΅ блСстит?

ВсС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ блСстят Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ высохнСт – дальшС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. ГлянцСвый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ присущ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ шоколадной, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ с ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ пропорциями, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ нСбольшого количСства глюкозного сиропа.

Бколько сохнСт Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ?

Π­Ρ‚ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ консистСнции ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ нанСсСнного слоя. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° высохла быстрСС, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ наносится Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой, Π° спустя нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ распрСдСляСтся основная масса.

Как ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 40–50 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„, ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВсС это врСмя Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΎ своСго Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ – это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ с ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ вкусом. МоТно Π²ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ Π² процСсс создания лакомства Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ β€” ΠΎΠ½ΠΈ останутся Π² восторгС ΠΎΡ‚ создания ΡƒΠ·ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… пряников.

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ — это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π½Π° 3 Π²ΠΈΠ΄Π°. ВсС Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π° Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ консистСнциСй. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, сущСствуСт Тидкая, срСднСй консистСнции ΠΈ густая Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ своС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, сСгодня Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ для росписи пряников ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

НСсколько слов ΠΎ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ красивыС ΠΈ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ рисунки Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ пряниках. ΠžΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈΒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… краситСлСй. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сухиС ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π΅Π»Π΅Π²Ρ‹Π΅. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π΅Ρ‚, Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π΅Π»Π΅Π²Ρ‹Π΅ краситСли ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ.

По ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, магазинная сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚. НуТна мСлкодиспСрсная сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°. Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ самим Π΄ΠΎΠΌΠ° Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… для ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ².

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников


Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников: Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников: Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца — 1 ΡˆΡ‚.
  • Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° — 200 Π³
  • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ — 1 ΠΌΠ»

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ для пряников

  1. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников: ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠ“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников: ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ

    Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° возьмСм Β Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ слСгка Π΅Π³ΠΎ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Π΅ΠΌ.

    Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, всСго лишь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соСдинСния ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

  2. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников: Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΡƒΠ“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников: Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ 1-2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ вмСшиваСм Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ.

    ΠŸΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Мало Π»ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΌ попадСтся кристаллик сахара ΠΈΠ»ΠΈ соринка. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π±ΡŒΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ насадку, Π½ΠΎ ΠΈ изрядно ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ настроСниС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот кристаллик ΠΈΠ· кондитСрского ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°.

  3. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников: Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡΠΌΠΈΠ“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников: Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ частями

    На Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ этапС сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅.

    Π’Π°ΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ постСпСнно масса станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

  4. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников: ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΡƒΠ“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников: ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ

    Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ консистСнция Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π΅Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Ρ‰Π΅ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ сСрому Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ.

    ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, слСдитС Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вмСшивалась Π² массу ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° стСнках миски. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ появлСнию Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΌ Π·Π°ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

  5. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников: ДобиваСмся Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈΠ“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников: ДобиваСмся Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции

    ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ 150 Π΄ΠΎ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ опрСдСляСтся Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌ консистСнциСй Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ Π½Π° этом этапС я ΡƒΠΆΠ΅ просСяла ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 130 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Вакая консистСнция Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΡ…Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ссли Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ просто Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пряник Π½Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠΌ простым рисунком. Но Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густая консистСнция, поэтому ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ.

  6. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников: ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈΠ“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников: ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ

    Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° оставлСнный слСд Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π΅ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 сСкунд. На этом этапС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹.

  7. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников: ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈΠ“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников: ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ навСрняка ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² готовности Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉΒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ с Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ доску ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

    Если оставлСнныС полосы Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Она Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ стойко Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π° пряниках.

    Если ΠΆΠ΅ Π² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 50-80 сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, Ρ‚ΠΎ получится густая сахарная паста, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ красивыС ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ·ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  8. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников: ΠžΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΠ“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников: ΠžΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° части ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ краситСля Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ.

  9. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кондитСрскиС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с насадками, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π·.

    ΠšΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ·Π»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ канцСлярскими Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· использования насадок, Ρ‚ΠΎ просто ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ сдСлайтС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сахарной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ для росписи

7 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

АроматныС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ пряники – самая любимая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° сладкоСТСк. Готовятся ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ быстро. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΠΉ изысканности ΠΈ аппСтитности, слСдуСт ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… вкусным ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ. НС Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ малСнькими подсказками.

пряникипряники

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников, приготовлСнная ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… пряников, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сладкой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° сливочном маслС ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сироп, слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • стакан сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹;
  • ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ слСдуСт ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. НС допускаСтся попадания ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ миску, ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. Π˜Π½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ замСшиваСм массу, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ прянички.

БСлая ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠ° для ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Бахарная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников β€” это Ρ‚Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ большС всСго ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ! Π’Π΅Π΄ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ° такая сладкая ΠΈ ароматная. – частыС гости Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… столах. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС Π΅Π΄Ρ‹, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΈ прСподносят дСтям для росписи Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ пряника, понадобятся:

  • ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо;
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
  • стакан сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹;
  • столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ отдСляСм ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, сюда ΠΆΠ΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ замСшиваСм ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ любой ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… пряников Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

ДаНСт

ЦвСтная смСсь для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ для пряников ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ смСсь, Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ:

  • яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ;
  • ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€;
  • ваниль;
  • лимонная кислота – 1 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • стакан сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹.

Π’ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ миску Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, сюда ΠΆΠ΅ добавляСм всС сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ замСшиваСм Π½Π°ΡˆΡƒ массу. Если Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π½Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° зависит ΠΎΡ‚ количСства краситСля. ЦвСтная бСлковая Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

– это идСальноС ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для пряничных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡ…Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ смСсь, Π²Π°ΠΌ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • свСТСвыТатый сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • стакан сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹;
  • ваниль;
  • яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ. ДобавляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ ваниль. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ замСшиваСм массу Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΉ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ слСдуСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ Π½Π° пряники Π² вашСм Β«ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π΅Β»!

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ – Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро

– это вкус Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· дСтства. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² сладкой смСси, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° Π½ΠΈ особых Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ², Π½ΠΈ большого количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, слСдуСт Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ всСго ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • стаканом сахара;
  • 2 стаканами Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.

Π’ сотСйник высыпаСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΈ ставим Π½Π° огонь. Π£Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. НС слСдуСт Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ссли ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ – застынСт ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° пряничных издСлиях.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния шоколадной смСси для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… пряничков, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° «МСдовик». ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ лакомством ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ всС кондитСрскоС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ просто Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ надписи ΠΈ ΡƒΠ·ΠΎΡ€Ρ‹. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ смСсь, Π²Π°ΠΌ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°;
  • ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • ΠΏΠΎΠ» стакана ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ сахарной;
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла;
  • ваниль ΠΏΠΎ вкусу.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ добавляСм Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ всС прСдставлСнныС сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ смСсь Π΄ΠΎ кипСния, снимаСм с огня. ДобавляСм сливочноС масло, интСнсивно помСшиваСм ΠΈ отставляСм массу, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ застынСт.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для пряничков, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ , ΠΈ бисквитных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ вкус кислинки, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ вкус кондитСрского издСлия. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
  • ΠΏΠΎΠ» стакана сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹.

Π’ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ слСдуСт Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ порциями, Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ПослС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ добавлСния Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, массу слСдуСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Когда ΠΎΠ½Π° станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ – приступитС ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ кондитСрского издСлия!

Π Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΠΌ вкус шоколадного покрытия, Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ

ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ – прСкрасно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ вкус кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ шоколадноС ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ с Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ пригодится для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада;
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливок;
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ масла сливочного;
  • 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠ°.

Π Π°Π·Π»Π°ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ шоколад Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки, ставим Π½Π° огонь. Π’ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ массу добавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сливки, масло. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ снимаСм с огня. Π’ массу добавляСм ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€ΠΎΠΌΠ°. Если ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ покаТСтся Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ сладкой, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π½Π° своС усмотрСниС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π΅Π· яиц

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников Π±Π΅Π· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°? Π”Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ для пряников Π±Π΅Π· добавлСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. НС стоит Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масса Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π°;
  • 150 сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹;
  • 5 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.

Π’ Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ постСпСнно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. Когда масса станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, добавляСм ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». ПослС этого Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ миксСром, ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. На Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ массу, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ прянички, Π½ΠΎ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ, слСдуйтС совСтам ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ²:

  1. На ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ слСдуСт нанСсти Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΉ слой покрытия, Π° ΡƒΠΆ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ.
  2. Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячСй ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Она ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус лакомства.
  3. Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ нСльзя Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° кондитСрскоС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.
  4. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ свСрху ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ кокосовой струТкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ.
  5. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π½Π° основС сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, слСдуСт Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° остынСт.
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ покрытия Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ: достаточно ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π° Π² массу, Ссли ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† Β«Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΈΡ‚Β» β€” лакомство Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ получится Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ!

Какая Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π²Π°ΠΌ большС нравится?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
  • Π—Π΅Ρ€ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ 40%, 25 голосов

    25 голосов 40%

    25 голосов — 40% ΠΈΠ· всСх голосов

  • Шоколадная 27%, 17 голосов

    17 голосов 27%

    17 голосов — 27% ΠΈΠ· всСх голосов

  • На смСтанС 11%, 7 голосов

    7 голосов 11%

    7 голосов — 11% ΠΈΠ· всСх голосов

  • Мой ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚… я люблю всС*11%, 7 голосов

    7 голосов 11%

    7 голосов — 11% ΠΈΠ· всСх голосов

  • Π‘ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ 5%, 3 голоса

    3 голоса 5%

    3 голоса — 5% ΠΈΠ· всСх голосов

  • На сгущСнном ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ 3%, 2 голоса

    2 голоса 3%

    2 голоса — 3% ΠΈΠ· всСх голосов

  • Π‘ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ 3%, 2 голоса

    2 голоса 3%

    2 голоса — 3% ΠΈΠ· всСх голосов

ВсСго голосов: 63

Голосовало: 52

30.03.2019

Γ—

Π’Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ с вашСго IP ΡƒΠΆΠ΅ голосовали. ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π°Ρ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΡƒΡ‚Π΅Π»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников β€” 9 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго хозяйки бСрутся Π·Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ пряников Π½Π΅Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… торТСств. Вакая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π° для Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сладости ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ красивыми, стоит ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ для пряников.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°:

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ°ΡΡΡ масса ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самыС настоящиС ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹ Π½Π° собствСнноручно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ дСсСртС. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 260 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ краситСли, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца.

  1. ΠŸΡƒΠ΄Ρ€Π° просСиваСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· самоС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. Π’ Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².
  2. К сладкой массС добавляСтся Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ однородности. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ густая Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ.
  3. МоТно сразу ΠΆΠ΅ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Π½Π° пряниках.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ°ΡΡΡ масса дСлится Π½Π° части, каТдая ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, получится Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ яркиС Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ рисунки.

БСлая ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠ° для ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ бСлоснСТными Π·Π°Π²ΠΈΡ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ·ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Для ΠΈΡ… создания готовится особая ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠ°. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 15 Π³ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹, 2 сырых яйца (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…), 280 Π³ сахарного пСска.

  1. ΠžΡ‚ яиц Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π’ Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
  2. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ масса просСиваСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ.
  3. Π‘ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ.
  4. Π’ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°. Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ красивыС ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники с Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ кондитСрский мСшок с самой Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ насадкой.

ЦвСтная смСсь для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 2 Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц, 210 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, ΠΏΠΎ большой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… соков: свСкольного, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

  1. ΠŸΡƒΠ΄Ρ€Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просСиваСтся. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ для этого самоС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито.
  2. К сахарной массС добавляСтся Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. Π’Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ смСсь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ взбиваСтся.
  3. Будущая Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ дСлится Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части. КаТдая ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мисочкС ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ соком Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°.

Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ массу Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ исчСзнут Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

БСлковая Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π» ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ капСлькС, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ помСшиваниС. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 10 ΠΌΠ» цитрусового сока, 230 Π³ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ сахарной, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца.

  1. Π’ чистой сухой Смкости Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ соСдиняСтся с соком.
  2. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ всыпаСтся ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ продолТаСтся Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ²ΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ с Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° густой ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ΠΉ.

Π Π°ΡΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ пряники Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ?

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ смСси ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ – ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΠΉ, пряников, кСксов. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ сахарной, ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ качСствСнного сливочного масла.

  1. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ сливочноС масло соСдиняСтся с ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ однородности.
  2. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу вводится Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок.
  3. Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ снова Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

ВмСсто свСТСго сока ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту. Β½ ΠΌΠ°Π». Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° разводится 50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Шоколадная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ состав идСально лоТится ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° горячиС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ сладости. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 25 Π³ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, 90 Π³ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ сахарной, 3 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

  1. ΠŸΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сначала Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Если Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ получится с Π½Π΅Ρ€ΡΡˆΠ»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π΅Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Они сильно испортят внСшний Π²ΠΈΠ΄ сладостСй.
  2. Для просСивания выбираСтся самоС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° пропускаСтся Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 Ρ€Π°Π·.
  3. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ соСдиняСтся с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сыпучими ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ – ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ.
  4. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π² массу добавляСтся Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅.
  5. ПослС добавлСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ интСнсивно Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ продолТаСтся Π΄ΠΎ однородности Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ приготовлСнная масс Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ блСстящСй глянцСвой. ΠΠ°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° пряники ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу. НуТно ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ шоколадная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ застываСт нСсколько дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, бСлковая.

Π‘ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠΌΠ°

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, сладости с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ стоит Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ взрослым. Алкоголь ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π ΠΎΠΌ допускаСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ свСтлый, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 25 ΠΌΠ» алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, 230 ΠΌΠ» Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 260 Π³ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ сахарной. Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для пряников с Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ описано Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

  1. Π’ΠΎΠ΄Π° наливаСтся Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ковшик ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ доводится Π΄ΠΎ кипСния.
  2. Пока ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ нагрСваСтся, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· самоС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ выливаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ закипСвшая Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ интСнсивно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  3. Когда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ°ΡΡΡ смСсь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остынСт, Π² Π½Π΅Π΅ вливаСтся Π½Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠΌ.
  4. НуТно ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ однородности.

Когда ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остынСт, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пряники, рисуя ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ·ΠΎΡ€Ρ‹. ΠžΠ±ΡΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌΠ°Ρ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самыС слоТныС рисунки.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π΅Π· яиц

Π­Ρ‚Π° постная Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ хозяйками для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ дСтских сладостСй. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ вСгСтарианской. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π² Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 280 Π³ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ сахарной, 4 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 4 ΠΌΠ°Π». Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

  1. ΠŸΡƒΠ΄Ρ€Π° просСиваСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ отвСрстиями Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску.
  2. К сахарному ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ вливаСтся сок цитрусового. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ капСлькС, послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ растирая ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.
  3. Π’ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ вливаСтся Π²ΠΎΠ΄Π°. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ.
  4. ПослС ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ айсинг капаСтся Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Если ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ растСкаСтся, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² для оформлСния Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

НСльзя Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π±Π΅Π· добавлСния яиц ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро застываСт. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎ издСлиям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ успСли слСгка Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Бахарная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ покрытия слСдуСт Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Β«ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹Ρ…Β» пряников. Она Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ красиво ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ издСлиям, затвСрдСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ каплями. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1 ст. Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сахарного пСска, полстакана ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

  1. Π’ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ посудС нагрСваСтся Π²ΠΎΠ΄Π°. А Π½Π΅Π΅ высыпаСтся пСсок (сахарный).
  2. Масса варится Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° сладкиС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ растворятся, Π° Π½Π° повСрхности Π½Π΅ появятся ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ.
  3. БмСсь снимаСтся с огня ΠΈ оставляСтся ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ любой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€. НапримСр, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ.

Β 

МалСнькиС прянички ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΡƒ), Π° большиС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ силиконовой кисточки.

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники с Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ это вкусный дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ приходится ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ взрослым, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ дСтям. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ сладости прСподносят Π² качСствС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° Π΄Π½ΠΈ роТдСния, ΠΊΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ.

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ прСимущСство Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ приятный вкус ΠΈ внСшний Π²ΠΈΠ΄, Π½ΠΎ ΠΈ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… пряников. ΠŸΡ€ΠΈ этом пряники ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свСТими Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя. ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок хранСния Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условиях составляСт 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

По Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ списку ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ получится Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Для придания яркости Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ кондитСрскиС посыпки ΠΈΠ»ΠΈ сахар.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ. Для создания вкусного ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ:

  • Π’ список ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² входят ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:
  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° 280Β Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1 ст.
  • ΠœΡ‘Π΄ 2 ст. Π».
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо 1Β ΡˆΡ‚
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° Β½Β Ρ‡. Π».
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ 1Β Ρ‡. Π».
  • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… 1Β Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° 1Β Ρ‡.Π».
  • Для приготовлСния Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ понадобится:
  • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ 1Β ΡˆΡ‚
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок 180Β Π³
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Β½Β Ρ‡. Π».
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок Β½Β Ρ‡. Π».

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 388 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 5.8 Π³

Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 18.5 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 52.8 Π³

  • Как Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники с Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽΠšΠ°ΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники с Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло. Для этого Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ совмСстно с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π° послС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚.

  • Как Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники с Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽΠšΠ°ΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники с Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ

Айсинг (Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ пряников) ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

НавСрняка, Π² Β«ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ…Β» ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° РоТдСствСнских ярмарках Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, пряники ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ кондитСрскиС издСлия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ выглядСли ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ произвСдСния искусства. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² качСствС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ айсинг ΠΈΠ»ΠΈ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, сахарная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ. БСгодня я расскаТу Π²Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ это быстро ΠΈ Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Айсинг (Π°Π½Π³Π». Β«Royal icingΒ», Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ «королСвская Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΒ») β€” бСлковая Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ масса для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ дСсСртов ΠΈ всСвозмоТной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Масса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… краситСлСй. Π― сдСлаю айсинг, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² качСствС Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ для ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… пряников.

Для приготовлСния айсинга Π½Π°ΠΌ понадобятся всСго Π΄Π²Π° основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° β€” яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°.

Из ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π‘0 получаСтся довольно большоС количСство айсинга, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Π΄Π²Π° дСсятка пряников.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ отдСляСм ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°.
Айсинг - ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

К Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ добавляСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π² ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ кристаллы сахара, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ Π² дальнСйшСм ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅, засоряя срСзанный ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠΊ кондитСрского ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°.
Айсинг - ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ с насадкой Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ скорости 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ постСпСнно Π±Π΅Π»Π΅Ρ‚ΡŒ, это происходит ΠΈΠ·-Π·Π° окислСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π”Π°Π»Π΅Π΅ добавляСм ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ айсинг Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π»Π΅ΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° свСту, ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½ΠΎ-бСлковая смСсь станСт густой, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ массой.

Айсинг - ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

БобствСнно айсинг ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ быстро сохнСт, поэтому Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ блиТайшиС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅Ρ‘ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π”Π°Π»Π΅Π΅, Ссли Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ раскладываСм айсинг ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ёмкостям ΠΈ добавляСм ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π³Π΅Π»Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Americolor. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ опрСдСляСтся ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ интСнсивности Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Но стоит ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ высыхании Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ становится насыщСннСС.

Айсинг - ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ красиво!
Айсинг - ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Но ΠΈ это Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ всё! Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ условно дСлится Π½Π° 3 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°:

β€” густая β€” для склСивания Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»Π΅ΠΉ для пряничного Π΄ΠΎΠΌΠΈΠΊΠ°, прорисовки ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»Π΅ΠΉ ΠΈ надписСй;
β€” срСднСй густоты β€” для ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠ² рисунков;
β€” Тидкая β€” для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠ².

Нам Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ рисунок Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° Π½Π°ΡˆΠΈΡ… пряниках, это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для понимания сколько айсинга ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² Π½Π°ΠΌ понадобится.

Густой айсинг Ρƒ нас ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ довольно густая: масса Π½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ дСрТится ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° Π±ΠΎΠΊ.

Для получСния айсинга срСднСй густоты добавляСм Π² ΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎ каплям, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Если масса всё Π΅Ρ‰Ρ‘ густая, Ρ‚ΠΎ повторяСм процСсс. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ получаСтся срСднСй густоты: масса Π½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ сползаСт Π²Π½ΠΈΠ·.

Для получСния ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ айсинга Π² ΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Если масса всё Π΅Ρ‰Ρ‘ густая, Ρ‚ΠΎ повторяСм процСсс. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ получаСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π³ΡƒΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ сгущённоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Масса с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° Π±ΠΎΠΊ стСкаСт. Π—Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ: сначала густым айсингом рисуСм линию ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π΅ пространство ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ айсингом.

РаскладываСм Π½Π°ΡˆΡƒ массу ΠΏΠΎ кондитСрским мСшкам. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·ΠΈΠΏ-ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹, Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ кондитСрских мСшков. Или кондитСрский ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†.
Айсинг (Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ) - ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π°Π΅ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ этого Π΄Π΅Π»Π°. ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ получатся ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ любого чаСпития. Π£ мСня Ρ‚Π°Π»Π°Π½Ρ‚Π° Ρ…ΡƒΠ΄ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠ° довольно ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π½ΠΎ всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ отрисовал Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½Π΅ каТСтся. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ подскаТСт сСрдцС. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ Π½Π΅Ρ‚. Π”Π΅Ρ‚ΠΈ просто ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ творчСство, с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ самоС ΠΎΠ½ΠΎ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ»ΠΎΡˆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° густым айсингом Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ заполняСм ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ айсингом. Аккуратно всё Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π³Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ зубочистка.
Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники

ДвухцвСтная Π²Π°Ρ€Π΅ΠΆΠΊΠ°. По Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ всё ясно: сначала наносим ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ рисуСм Π½Π° красном Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Β«Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊΒ» ΠΈ зубочисткой ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°. Π€ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…: посыпаСм сахаром основу Π²Π°Ρ€Π΅ΠΆΠΊΠΈ.
Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ пряников: Π² Π·Π°Π»ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ нСсколько Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ айсингом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ зубочисткой ΠΏΠΎ линиям пСрпСндикулярно ΠΈΠΌ, сначала Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ нСзамысловатый, Π½ΠΎ красивый рисунок.

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники

ВысыхаСт айсинг ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ: густой Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ сохнСт ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Если Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ толстый слой айсинга, Ρ‚ΠΎ врСмя увСличиваСтся. Π—Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΡƒ часов айсинг высохнСт Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ!
Айсинг - ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π² этом Π΄Π΅Π»Π΅ β€” творчСский ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄. ЭкспСримСнтируйтС ΠΏΡ€ΠΈ рисовании! МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ всю сСмью, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это достаточно вСсёлый ΠΈ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ процСсс. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ использовали всю массу сразу, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ быстро Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π΅Ρ‚.

Айсинг (Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ) - ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
Айсинг - ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ роТдСствСнскиС ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники β€”Β  Koolinar.ru

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники – это вкусноС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° протяТСнии Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² являСтся символом РоТдСства. БСгодня ΠΌΡ‹ расскаТСм Π’Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ появились ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники, Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ совСты ΠΏΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ свСтлых пряников, Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Вас ΠΆΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Π±Π»ΠΎΠ½Ρ‹ для вырСзания пряников ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΡ… росписи Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ!

НСмного ΠΈΠ· истории

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π΅ лакомство. ΠŸΡ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π· пряников Π±Ρ‹Π» извСстСн Π΅Ρ‰Ρ‘ Π΄ΠΎ нашСй эры Π² Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΌ Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π΅. Π’ России пряники появились Π² дСвятом Π²Π΅ΠΊΠ΅, ΠΈΡ… Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Β«ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌΒ» ΠΈΠ·-Π·Π° большого количСства ΠΌΡ‘Π΄Π° Π² ΠΈΡ… составС. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ пряности Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… Π·Π°Π²Π΅Π·Π»ΠΈ ΠΈΠ· стран Π‘Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ Востока ΠΈ Индии. ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ³Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.

Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ пряника считаСтся ВСликобритания. Π›Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пряников ΠΈ саму ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π»ΠΈ срСднСвСковыС крСстоносцы. Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ Π±Ρ‹Π»Π° символом Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, поэтому Π΅Ρ‘ добавляли Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ роТдСствСнскиС сладости. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ Ρƒ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ² Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ традиция ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники Π½Π° РоТдСство.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ ΠΈ БША ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΠΊΠ° – Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Gingerbread Man. Π­Ρ‚ΠΎ популярный пСрсонаТ ΠΈΠ· старой сказки, ΠΏΠΎ ΡΡŽΠΆΠ΅Ρ‚Ρƒ похоТая Π½Π° сказку «Колобок».

БСйчас «пряничной столицСй ΠΌΠΈΡ€Π°Β» Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠΡŽΡ€Π½Π±Π΅Ρ€Π³. Π’Π°ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ старинному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.


Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: lidovky.cz

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

  1. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ имбиря ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π° для Π΅Ρ‰Ρ‘ большСй пикантности – Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.
  2. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ пряники Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ приятный Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ вмСсто сахара Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‘Π΄.
  3. ВмСсто соды Π² качСствС разрыхлитСля ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ коньяка.
  4. ВСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сырцовым ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘Ρ‹Ρ€Ρ†ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто получаСтся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ просто ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой. Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ – ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‘Π΄ нагрСваСтся с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ) ΠΈ сливочным маслом.
  5. ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ – это Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ‘Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сдСлайтС Π² Π½ΠΈΡ… Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ пряники Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… яйцом – это придаст ΠΈΠΌ глянцСвый блСск.
  7. Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ слоТно ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π»ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅Ρ‚. Если ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ краям, Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ поднялись, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
  8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пряники ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  9. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ пряники Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π° Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ягодным соком.
  10. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Β«ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΒ», Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусными ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ – Π½Π΅ мСньшС Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ пряники Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ яблока. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ яблоко Π½Π° свСТСС.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: mindblowingpicture.com

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ°, 175 Π³
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, 1 Ρ‡.Π».
  • молотая ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Β½ Ρ‡.Π».
  • молотая Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, Β½ Ρ‡.Π».
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста ΠΈΠ»ΠΈ сода, 1.5 Ρ‡.Π».
  • соль, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, 1 Ρ‡.Π».
  • сливочноС масло, 100 Π³
  • сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄, 100 Π³
  • яйцо, 2 ΡˆΡ‚.
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°, Β½ ст.
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, 1 ст.Π».


ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ миску просСйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ соду, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мягкиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ сливочного масла ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ – Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ рассыпчатая масса. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо (Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ для Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ смазывания пряников для придания ΠΈΠΌ блСска) ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡˆΠ°Ρ€, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π΄Π²Π° часа. ПослС этого раскатайтС тСсто ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ пряники с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ шаблонов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ застСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ) ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ пряники. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ пряники Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. Для этого Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π΄ΠΎ устойчивых ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ² (это ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π½Π΅ выливаСтся ΠΈΠ· миски, Ссли ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ), постСпСнно добавляя ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 сСкунд. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² кондитСрский мСшок ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ пряники, ΠΊΠ°ΠΊ Π’Π°ΠΌ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‚ фантазия. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: schastie-mamy.ru

Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ°, 250 Π³
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, 1.5 Ρ‡.Π».
  • молотая ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, 1 Ρ‡.Π».
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Β½ Ρ‡.Π».
  • молотая Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, Β½ Ρ‡.Π».
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста ΠΈΠ»ΠΈ сода, Β½ Ρ‡.Π».
  • ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, 4 ΡˆΡ‚.
  • сахар, 150 Π³
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, 1 ст.
  • ΠΌΡ‘Π΄, 150 Π³
  • сливочноС масло, 50 Π³
  • Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, 2 ΡˆΡ‚.
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°, Β½ ст.
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, 1 ст.Π».


ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² миску ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ (соду). Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΌΡ‘Π΄ ΠΈ сливочноС масло. Всё это Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅, помСшивая, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ эту смСсь ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с сахаром Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ сухим ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, замСситС тСсто. ПослС этого раскатайтС Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ пряники с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ шаблонов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ пряники Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ пряники ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ – Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ это описано Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: zastavki.com

Π¨Π°Π±Π»ΠΎΠ½Ρ‹ для пряников Β 

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π’Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ пряники для Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ сСрдСчка. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ сохранитС Π΅Π³ΠΎ, распСчатайтС ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пряники:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: 1zoom.me

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивыми ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ пряники Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π·Π²Ρ‘Π·Π΄ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.


А ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: 1zoom.me

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ пряники ΠΏΠΎ-СвропСйски Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΠΊΠ°.

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нарисуйтС Π΅ΠΌΡƒ Π³Π»Π°Π·ΠΊΠΈ, ΡƒΠ»Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ‹:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: 1zoom.me

НСобычайно красивыми ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ пряники Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π²ΠΎΡΡŒΠΌΠΈΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‘Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ!

Π Π°Π·ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ пряники, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚Π°ΠΊ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: tuku.cn

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… пластиковых ΠΈ стСклянных ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° свою Ρ‘Π»ΠΊΡƒ пряничный ΡˆΠ°Ρ€! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ красиво. А послС Нового Π³ΠΎΠ΄Π° смоТСтС Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ эту ΠΈΠ³Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: lidovky.cz

Π˜ΡΠΊΡ€Π΅Π½Π½Π΅ поздравляСм Вас с Π½Π°ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Новым Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π’Π°ΠΌ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ побольшС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ΠΎΠ²!

Автор: Π¨Π°ΠΌΠ°Π½ΠΈΠ½Π° АлСксандра

Leave a Reply